最近沈迷明太子料理，那天看到五石的蛋類料理投票靈機一動想到的——
「甲之蜜糖乙之砒霜」投票之我會吃/喜歡吃的蛋類！ 
記得攝入足夠的蛋白質 
@konatasick @Lucianaxxx 江上往来人，但爱鲈鱼美。
@jiangshanghan 粵菜家常作法就是殺魚了如果有魚蛋或者白子什麼的就一起放在碟子裡蒸 
@Lucianaxxx 🤔 就光水蒸之后筷子夹时鱼籽会散掉所以（表面看来是整块，但一动就散）
这边应该是采用分开加热，最后再把鱼籽重新塞回去（
最近沈迷明太子料理，那天看到五石的蛋類料理投票靈機一動想到的——
「甲之蜜糖乙之砒霜」投票之我會吃/喜歡吃的蛋類！
記得攝入足夠的蛋白質
@konatasick @Lucianaxxx 江上往来人，但爱鲈鱼美。
@jiangshanghan 粵菜家常作法就是殺魚了如果有魚蛋或者白子什麼的就一起放在碟子裡蒸
@Lucianaxxx 🤔 就光水蒸之后筷子夹时鱼籽会散掉所以（表面看来是整块，但一动就散）
这边应该是采用分开加热，最后再把鱼籽重新塞回去（
@Lucianaxxx 还有“桃花流水鳜鱼肥”（刺比较少，属于入门款）
据我经验，淡水鱼籽最好经过油炸（比较不容易散开）
至今还是觉得寿司🍣那种的大颗粒鱼籽很厉害（怎么会那么大233）并且有弹弹的口感（忽然饿了起来）