週日的晚上，在薑撞奶和豆花之間天人交戰 最後選了適合冬日的薑撞奶！

熱騰騰的水牛奶撞進新鮮的薑汁，稍等上幾分鐘便會凝固，這時候可以放個湯匙拍照哦！今天還嘗試加了桃膠，熱騰騰的薑撞奶裡冰冰涼的桃膠帶來了味覺上的衝撞，也是非常值得一試的配搭

資深薑學家點單小撇步：一定要選加辣/大辣，這樣姜味才過癮！