众所周知健康和身材的两大杀手是糖和脂肪,而且这两个混在一起会发生剧烈的美味反应让你吃更多。但是这两个都不吃的人生太惨了。我观察周围戒口的大部分人会选择其中一个不那么喜欢的戒,比如很多人就尽量不吃油脂,但是对糖就宽容很多。而我实在是太喜欢油脂了,所以我主要戒的是糖。我记得之前在哪里看到过,嗜糖主要是因为肠道里有嗜糖的细菌还是啥的,越吃越爱吃。我小时候是被严格管控零食的也从小喜欢咸口,是后来开始吃零食喝饮料以后开始喜欢吃甜食的。(不那么严格的)戒糖让我也不那么想吃甜的,并且还很受不了市面上大多数甜饮料的甜度(可口可乐是例外,太迷了,我永远喜欢可口可乐)。而且无糖都好喝的饮料本身用料也更讲究。如果说做菜里辣味是要慎用,防止压住其他味道的调味,那对我而言甜味也是饮料零食里要慎用的味道,不过只是用来提味而不是霸占主要味道的那种程度的甜我是ok的。
不过不同人的追求不一样,我尽量避免辣和甜(还有一切过头的调味)是为了丰富自己的味觉体验,想要尽可能保持味觉的敏感度,但是比如某金就是甜就可以了,如果不考虑健康问题我觉得哪种都没关系,自己开心最重要。
@cola 可乐真的很神奇