COE#13的哥斯達黎加，喝起來是研磨得很細的優雅精糖（褒義），最高溫一點點檸檬草風味，酸質跟甜感都很elegant, 喝著就很舒服
COE#7熟豆聞起來略小番茄，濕香是鳳梨干，對比13名酸質略明亮。但沒有哥斯達黎加耐喝。
感覺兩支都是日曬。第二支喝起來更濃，我順口問了下論斤賣，「你兩支咖啡是不是沖的濃度不一樣」論斤賣瞬間愣住，「哇你現在舌頭已經變成 TDS 濃度儀了」
日曬的白桃烏龍喝起來超級杏子果醬，很像吃吊幹杏做的果醬哦。雖然是香精豆，但喝起來真的蠻自然的hhh
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想起大半年前阿輝在工作室跟我說，「有的客人連豆子每天的狀態不一樣都能喝得出來，豆子養好還是養壞，烘焙調整跟天氣影響都能喝得出來」，我當時還驚奇，「這都能喝得出來？哇」
