撞車那支豆子,昨晚微信上我不好意思問他能不能先把我的喝了,豆子太多的咖啡客真的很煩惱怎麼消耗 inventory 這問題。我有的煩惱阿輝也有,於是一聲不吭就把豆帶過來,霸王硬上弓,磨着阿輝把我的給開了,他就差一步就把自己的豆給開了衝來喝呢。
這支帕卡馬拉是非常具象的百香果,不過很有南美那邊的地域特色,豆種本身的特性也喝得出來。紅糖味、一點點根莖味。
低温段喝起來很像 diviso 的 sidra , 或者説很像天堂92的草莓香精豆。
開始懷疑是不是有額外添加什麼。
倒數第二杯詹森,這次用聚香瓶喝,只能説這個價格這個味道,我會後悔買危地馬拉的時候沒有多囤幾包。白玫瑰,梨子,焦糖風味,差強人意。豆子確實在走下坡路。我不太高興,感覺以後不會輕易購入風很大的國外烘焙商,水平實在不穩定,就像加拿大的 r ki。
被阿輝做了很久的思想工作。
最後一隻是墨西哥的水洗瑰夏,聞着喝着都像埃塞的日曬豆,挺草莓的。