養了一週的詹森換蛋糕杯跟小金球衝煮,確實乾淨度提升了。入口是稍濃鬱的桃子茶,我老覺得詹森有揮之不去的炭烤焦糖感,但不到兩塊的性價比巴拿馬,要什麼自行車( 養了一週的詹森是很標準的一壺巴拿馬咖啡。香氣也是足的,入口一瞬間很明顯是黃檸檬。總懷疑是用了小金球衝煮才有這麼明顯的香氣。
喝了之後衝了13g科佩,幹香真是好 floral 好優雅,但喝起來就……畢竟放恆久櫃的豆子風味不會有變化了,所以還是一杯能吃出來有籽的檸檬伯爵茶,泡得很濃釅的一杯茶,甜感不錯,會有捧着一抔磨得很細的精糖放在手心裏嗅的感覺。喝着沒有瑕疵,舒服。但喝了不到兩塊的詹森回頭喝一杯科佩,你會忍不住對比且產生它性價比不高的想法。我跟子健吐槽,這杯科佩你説兩三塊一克我會覺得 OK,超過四塊就覺得性價比不高了。過去兩三塊的豆子現在五六塊才能買得到,唉。
南美的新產季快到了吧?看到各個烘豆商都在上月桂莊園的帕拉伊內馬,有點想買。
子健人怪好的嘞,聽我無意識吐槽了幾次在外面喝到奶咖都想吐因為總能喝出來奶腥味,我一點 rooibos latte 他就想着法子給我做實驗蓋住我不喜歡的味道,前天用紅茶糖漿,今天換桂花,想盡辦法給我蓋住明治的奶腥味。明治奶真的不行(我在家做奶咖都用温州牧場的奶,喝起來完全沒有奶腥味……