水洗高斯還是太新鮮了，風味層次很多都還沒出來。高温段是黃色水果類柑橘，温度降下來跑出來強度中等的白色花香，酸質變柚子。低温段變氣泡水的口感，是一瓶香氣不錯的白桃汽水。先抑後揚的豆子，這個價格，要啥自行車啦。
​洪都拉斯比胡達真的很像聖塔露西亞，沒過年喝的聖塔露西亞強度高，大概跟豆子狀態也有些關係。濕香很綠茶，喝着也是。香氣跟酸度隨着温度降下來越發明顯，很多汁的草莓，乳酸菌一樣黏稠的口感，白色花香藏得若隱若現，昨晚才吃了草莓，它在嘴裏的口感真的很像真草莓，餘韻是很乾淨的蔗糖。再養幾天看看。
​中午衝第二泡，茉莉花香變好張揚。隨之而來的是柳橙跟揮之不去的焦糖🤔水果也變深色調性。換衝煮太太太茉莉了，有瑕疵，但也不錯。（我會更喜歡早上的狀態）
炸帽​秘魯最後一泡被我喝完~橙花佛手柑伯爵茶檸檬草，好精緻優雅，適合高腳杯飲用哈哈哈~濕香好蜜糖。今天喝得都不錯。尤其論斤賣沖的咖啡，comfort 我一整天