**星巴克官方聯動周子瑜** @[email protected] · Feb 07, 2021, 16:58

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今日廚藝投票之我最喜愛的紅燒肉上色法
大家是用什麼方法給紅燒肉上色的呢

**我鳗鱼也是一只自由泳的小鸟** @[email protected] · Feb 07, 2021, 18:31

**我鳗鱼也是一只自由泳的小鸟** @[email protected] · Feb 07, 2021, 18:31

我鳗鱼也是一只自由泳的小鸟 @[email protected]

@6PKCV2Ko 我是先用烤箱把白糖烤成焦糖，放进罐子里密封，以后要上色的时候就直接拿焦糖丢进锅里融化

**星巴克官方聯動周子瑜** @[email protected] · 2021-02-08T00:51:42Z

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@unagi 好強！我都沒想過還有這個辦法，該直接下單焦糖了（？

**我鳗鱼也是一只自由泳的小鸟** @[email protected] · Feb 08, 2021, 01:19

**我鳗鱼也是一只自由泳的小鸟** @[email protected] · Feb 08, 2021, 01:19

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@6PKCV2Ko 是的焦糖就可以！我这边超市还有卖焦糖色的，是液体，我没看成分表…