關於袋鼠肉你們要知道的：

0、袋鼠肉可以吃；

1、澳大利亞似乎是唯一一個，放到國徽上的動物（袋鼠和鴯鶓）都可以吃的國家；

2、袋鼠肉歷來就是澳洲土著的主食。1980年在南澳被允許合法人類食用，在其它一些州在1993年之前還只是被允許做寵物食品；

3、澳洲最大的超市就有賣袋鼠肉，肉餡最便宜，$8/kg，還有肉排、香腸；

4、個人感覺肉質的粗糙程度，介於牛肉和馬肉之間，但味道有點冲，我不會常吃（也不比其它肉便宜）；

5、袋鼠肉很健康的，幾乎沒有肥肉。各種有益的氨基酸；

6、我確實見過有澳洲白人日常吃袋鼠肉，用袋鼠肉餡炒熟拌pasta醬料做意粉；

7、我第一次從澳洲會大陸帶的手信，就是3kg各種袋鼠肉，當晚和小夥伴們用中餐模式料理吃了；

8、並沒有關於袋鼠的畜牧業，所有袋鼠肉的來源都是野生袋鼠；

9、但這不意味著日常殺袋鼠合法，殺袋鼠取肉要在指定的區域裏，需要專門的許可證和肉質檢測；

A、一定區域裏，袋鼠繁殖超過一定數量后，也要殺掉保持物種平衡，日常殺掉的袋鼠數量其實是高於市場對肉類的需求的，所以很多只是殺了抛尸；

B、除了雪梨墨爾本城區實在太大外，其它城市袋鼠在CBD蹦躂，是很常見的事；

C、啊上一條和袋鼠肉無關，跑題了，好吧曾經有袋鼠頭上插著一支箭逃到 Canberra 市中心，引起軒然大波；

D、保險公司統計，Canberra 是因爲車子撞袋鼠而理賠比例最高的地區；

E、車子撞動物導致的理賠事故中，Kangaroo 84%、Wallaby 5%、Wombat 2%、Deer 2%、bird 1%；

F、最後，最重要的，逗貓秘笈：貓超喜歡吃袋鼠肉！我發現這一點后安利過無數只貓，愛吃率100%，有朋友拿著我送的肉餡回家孝敬貓，貓吃瘋了，不停地吃，吃不下跑到一邊吐出來，回來繼續吃……