小黑好煩，被他安排得明明白白 唐僧唸經一樣説你自己沖一壺嘛！我把樣品瑰夏留給你，你記得下午過來，我教你沖得很好喝
我 NOOOOOOOO
小黑：你試試嘛！能沖得很好喝的！
薑還是老的辣，小黑沖的墨西哥水洗typica是甜熟的紫葡萄，高濃度低萃取，咖啡涼下來是很優雅的茶感与香氣，喝著不像墨西哥地塊的，倒像哥倫產區的。阿輝沖出來有些地域特色，就是喝得出來是墨西哥/秘魯地塊的豆子，一些核桃/核果風味。而且紫葡萄与紫葡萄也不一樣，阿輝是酸質明顯的紫色葡萄，小黑則是過熟甜軟的葡萄。他自己説比較像恐龍蛋李子
師傅与徒弟各有千秋，大致風格類同。但是具體細節又很不一樣。好久沒喝小黑沖的咖啡，好感慨噢。
後面又喝了个如目達摩mix雲南濃縮，好喝。酸度很高，很蔓越莓。雲南的手沖也喝著很不錯。很酸的李子跟深色莓果，比例拉得很開，1:18我都嫌太濃，後面稀釋到1:20，喝著優雅細膩很多。豆子聞起來酵感超重，微微的豆豉味道，但是小黑沖得一點雜味都沒有。

跟kilos的人交流咖啡真的超級開心，也許是因為，我的咖啡品味/審美/喜好都是由他們最傑出的咖啡師塑造出來的吧XD