但吃的時候真的有點淡淡的惋惜…感覺店主其實不是做甜點的料，雖然店開得很大很受歡迎。可是天才的作品是能吃出來的，創意也是。吖cho一年裡不知道隨性創作多少甜品，一百多到兩百款是有的，而且經常搭配出市面上沒有人做過的妙方，還做得非常好吃，極大程度發揮出食材最吸引人的優點并奇妙組合在一起。蘇蘇奇這邊，材料明明很好，吃的時候就知道原料是好的，三顆瑪德琳下肚，最後感官告訴我：做甜品的人用力過猛，過分注重食材貴不貴好不好，我幾乎一口下去就衹是在吃原材料。原材料跟奶油蛋糕胚很多時候組合起來生硬無比，像明明身處一個團隊，可是大家卻互不配合，自做自的根本看不出來這是一個組合。
我開玩笑説過幾次很想知道他們從哪裡進水果，因為很多時候是原料選的好而不是他們做烘焙/甜品里的食材組合多出色。有沒有人告訴蘇蘇奇其實她並不適合這一行，至少我不是為了吃很好的水果或者奶油才過來的好嗎。甜品也是需要創意的工作，誰告訴你原料好就能好吃的。