帶着90+來找論斤賣。本來是看看最後一天上班的阿輝，讓他試試90+，結果他上晚班而我不知情，於是轉身去了繼咖啡。一進門論斤賣就説太顯眼了 hhh
我：你要是像甄嬛傳的大橘説粉嬌你幾我要揍你了！
論斤賣：不敢不敢。你美死了。
於是我拿出了袋子也是粉色的90+……
開袋白酒味把論斤賣嚇到了 hhh 她跟當初開袋的我一樣，表示這咖啡可怕得很。
從恆久櫃裏拿出來過了夜，body 變更醇厚。磨粉出來是玫瑰奶油酒，喝完之後幾小時，嘴裏的回甘都像蜂蜜利口酒。低温段的麝香葡萄、哈密瓜、石榴風味更明顯。如果説交給小黑來沖煮，這支咖啡的風格更偏淺粉的色調，（我：是不是很像我今天穿的裙子 
玫瑰！特意轉了個圈圈給論斤賣看我今天配的裙子、馬卡龍色包，論斤賣：你好粉啊……不是，你好甜啊 
）更像新鮮玫瑰、玫瑰茶跟香檳；交給論斤賣沖就明顯甜感提高，風格也往更深更厚重的色調走。
90+喝完啦。還是有點遺憾沒跟阿輝見最後一面。剛得知消息的時候會比較震驚，因為他跟我説以後應該不做咖啡了。我那時候的心情就像聽到曾經志同道合的舊友説“我不會再寫書了”那般。年前的時候他去參加了巧克力比賽，當時小黑跟達文西都説，參加完這個巧克力比賽，Kilos 要把阿輝送去打今年的咖啡沖煮賽。
轉眼他就要離開了。
（懶得拍結果花了更多功夫去找圖）
是很好喝的90+！
很神奇，剛到手開袋是白酒的風味，白酒的醬香濃郁到你以為拔開了酒蓋，這是一瓶酒而不是一袋咖啡豆的程度。當場心就拔涼拔涼的2333
中間因為忙事情沒碰過它，直接養了一週豆，回到來我就把它拿去 kilos 了，開袋還是一股子一言難盡的酒味。
小黑用了4 : 6的日本沖煮法，沖出來端過來我就驚呆了。
香氣撲鼻，嗅覺神經傳導過來特像我手拈着清晨枝叢上的花在嗅聞。我甚至覺得香到像雞蛋花（緬梔子），但是很快就被清酒的香氣給蓋住了花香。
入口則是帶着氣泡感的馥郁香檳，又像在咀嚼一朵新鮮的玫瑰花。温度稍微降下來沒了咀嚼新鮮玫瑰花瓣的感覺，像喝玫瑰製品。涼了以後，確實是風味卡上的石榴，很熱帶水果。原以為清酒香氣隨着高温消失不見了，最後幾口又冒出來，好像喝玫瑰清酒跟玫瑰香檳哦。
好喝。
後面又叫子健沖了科佩。我説喝完特殊處理的咖啡再回來喝水洗的非常有意思，你會覺得這個豆子非常 natural 非常原生態。我第一感覺這是杯不加糖發澀的檸檬茶。
後續喝着很舒服，換了個窄口杯白花香氣很明顯，子健覺得那是姜花。總體喝着是隻很舒服的檸檬茶。
90+喝着讓人心情愉悦，科佩喝着讓人情緒很平靜，很舒適。
不錯不錯。
中午配的還是 Junkiee 的蘋果蜂蜜火腿吐司，春天吃蘋果蠻好。學生時代反而討厭吃蘋果，因為每個星期都要被家長硬塞着進食水果，蘋果是寄宿生活裏最不容易放壞的水果…青少年的時候最討厭吃它了。現在一口咬下去就感覺它真是一種 the most underrated fruit，清脆多汁又香甜！蘋果真的很好！
送的酸奶等消食完了再吃……
我跟子健講，「喝到一杯好咖啡真的會心情變好誒。」
子健説那肯定啊。
「咖啡是生活的一部分。」
我專登為抹茶米布丁過來走轉，結果冇，只剩香草味，唔系我印象中嘅杏仁露般嘅口味啦 
逃得過初一逃不過初二，回老家真的很無聊。溜出去喝咖啡，發現尋覓到好喝的咖啡秘訣有以下兩條：1.喝自己沖的咖啡，明白咖啡師的不易，別嗶嗶了 2.戒斷一段時間，回來喝啥都好喝。
此時有一隻漂亮大只串串貓路過！陽光照我裙子上也特漂亮。
因為咖啡師朋友都回家過年了幾乎從不踏足廚房的 lycee 破天荒自己沖咖啡
沒有意式機，手沖兌牛奶，場外求救搖人，論斤賣阿輝點評：妳真是個小天才（把牛奶放進過濾壺的騷操作）
過年前靠近美團外賣會變得不幸😃如果不是有烤箱可以複烤披薩，兩個鐘才送到的餐我是不會吃的……
覺得同長輩出去飲茶就系同同輩唔一樣，長輩點單多系主食，我地後生多系揀點心 
朋友幾乎全是外地的都回家過年了，留我一個人在珠三角，今日無聊到下晝，然後開始改去年寫嘅文，一發不可收拾，改文改到坐監甘，改到啱啱先从位置上起身去沖凉。。
七月嘅手沖咖啡越來越一般……
加了肉桂的 chai 黏稠了好多，从冷凍櫃裏拿出來的磅蛋糕味道好似黃油曲奇。塞拉諾火腿松餅配酒漬櫻桃醬好味，我問 junkiee 點解松餅吃起來有點似 dutch baby pancake 但系外形唔似，結果junkiee 承認確實系想整荷蘭松餅但失敗佐😂
又降溫變廣寒宮…
又來 junkiee 家吃飯
超級黃油炸彈焦糖紅薯磅蛋糕好好吃！！！好有太妃糖味，吃起來似香蕉朱古力磅蛋糕居多，感覺从美國那邊來的方子磅蛋糕都偏硬？上次 pawffee 做薩赫蛋糕是這樣，這次吃得感覺也是比較硬。
香港那邊的烘焙商烘的哥斯達黎加，高溫表現蠻不錯，山茶跟烏龍。柑橘調性也明顯。差強人意的一杯咖啡。
至於特調……嗯……
阿輝這次研發的產品我不喜歡。
