西瓜泡泡糖不甜做冰飲 
真的很神奇，喝之前小黑神神秘秘，讓我跟另一個熟客開袋聞豆，我當场表情「快拿走快拿走」他非要沖。勉為其難喝了一口，我説「哇」，小黑得意，「所有人喝到這個，入口都發出哇！還有個老外跑過來拍豆子信息回去要買」
……聽說這是今年沖煮賽冠軍的比賽用豆，衹能說評委真重口味。150塊一杯這樣的咖啡，我會覺得不如直接喝白桃烏龍。
對了，coffee buff 去年做西雙版納跟埃塞拼配就是這個西瓜泡泡糖風味
晚餐吃了東北的雞蛋醬炸醬麵！本來想吃甜品，衹是吃完飯有點晚，甜品店都不開了，去麥當當吃个甜筒解了饞。二十塊錢吃到很完美的一餐 
陳同學烘的埃塞很有埃塞味，很好。開袋磨豆就是桃子風味，出來就是荔枝、桃子，酸質柔和，是黃檸檬。溫度降下來，則變成發澀的檸檬皮。味道很正，有點樸實，跟小李烘的完全不是一個風格。能感覺到陳同學調整了烘豆方向，从直接高強度走向更含蓄，可能烘深點更多芳香物質就跑出來了。不過，現在喝著也很舒服了，衹是還得趁熱喝，如果你不喜歡檸檬皮的澀味。
集合
打分中等以上的焦糖🍮
🍓椰子水沒有藍柑口味來得好喝
古早的桂花烏龍酒釀冰激淩，前半好吃，直到我挖了一口酒釀不太受得了那個味道（
黃油冰激淩真的是黃油做的！證據是我能吃出來質地很粉…你就知道你在啃黃油 
結論是認為沒有前幾天吃的蜜瓜冰激淩好吃，就是單説肯定也好吃啦，但沒那麼驚豔就是了。
和論斤賣喝咖啡，熱發酵的90+不太行，高溫段是很甜很絲滑的奶巧，紫羅蘭風味稍縱即逝。朗姆酒風味很有意思。莓果酸質超級明顯，明亮到尖銳，我覺得這不是一個正向風味，我比較傾向於認為豆子的烘焙在翻車的邊緣大鵬展翅……烘豆商解釋説他用的直火機烘豆，養豆期需要拉到14-15天左右。我嘴上沒說什麼，心裡的表情was like 
啊那為什麼豆袋上的信息寫著巔峰期是10天左右呢？？我這不是按著你的數據來的嗎？
中低溫風味會比較空，喝起來就是翻車了的厭氧豆……
今天的最佳是小楊做了冰滴順手給我的那杯高斯……
去年小黑在工作室換了隻soe豆子，奶咖做好以後一直放置著直到我到來，就順手招呼我喝一杯摻了冰塊的露西拿鐵。喝到嘴的時候就把我給驚住了，超級明顯的一杯奶茶。簡直是一杯清香馥郁的阿薩姆奶茶。要知道一隻天然無添加的豆子能有這樣的表現真的讓人很驚喜。我後來一直纏著小黑給我復刻一杯阿薩姆奶茶一樣的露西，結果後來不管怎麼調數據嘗試復刻都沒成功。
一年的時間過去了。依稀記得我是去年四五月還是六七月喝到的露西，今年差不多時間？小楊這杯剛滴出來的高斯冰滴又夢回嘗到露西奶咖的一年前。這高斯冰滴不加奶就一股子阿薩姆奶茶味，衹是口感略澀，風味偏向於奶茶與洋甘菊。小楊堅持是紅茶或者路易波士茶的風味hhh
剛滴出來的高斯冰滴真好喝啊。又找回了一點喝咖啡的喜悅。埃塞豆子還是很優秀的，前段時間味道很重很霸道淳樸的一個guji, 再到我入門的白月光高斯，都讓我找回一點返璞歸真的寧静跟快樂吧。
去kilos摸門釘了，跟小黑一直在約下次喝咖啡時間沒約成 
這也太顯黑了吧但我不管，肯定是光線的問題（抱頭） 
春天不穿紫什麼時候穿紫！
好久沒來古早吃東西，牛肉土豆派如果加點辣就是我心裡的匈牙利牛肉飯的味道…魚餅跟從前吃的不太一樣，沒有魚丸烏冬面那麼好吃誒。
茉莉蜜瓜雪糕值得一個大頭特寫，因為超級無敵清新，香氣十足又低甜，真的很夏天，關鍵沒有真蜜瓜那麼齁甜……有瓜類的香氣！吃起來超開心。
帶着90+來找論斤賣。本來是看看最後一天上班的阿輝，讓他試試90+，結果他上晚班而我不知情，於是轉身去了繼咖啡。一進門論斤賣就説太顯眼了 hhh
我：你要是像甄嬛傳的大橘説粉嬌你幾我要揍你了！
論斤賣：不敢不敢。你美死了。
於是我拿出了袋子也是粉色的90+……
開袋白酒味把論斤賣嚇到了 hhh 她跟當初開袋的我一樣，表示這咖啡可怕得很。
從恆久櫃裏拿出來過了夜，body 變更醇厚。磨粉出來是玫瑰奶油酒，喝完之後幾小時，嘴裏的回甘都像蜂蜜利口酒。低温段的麝香葡萄、哈密瓜、石榴風味更明顯。如果説交給小黑來沖煮，這支咖啡的風格更偏淺粉的色調，（我：是不是很像我今天穿的裙子 玫瑰！特意轉了個圈圈給論斤賣看我今天配的裙子、馬卡龍色包，論斤賣：你好粉啊……不是，你好甜啊 
）更像新鮮玫瑰、玫瑰茶跟香檳；交給論斤賣沖就明顯甜感提高，風格也往更深更厚重的色調走。
90+喝完啦。還是有點遺憾沒跟阿輝見最後一面。剛得知消息的時候會比較震驚，因為他跟我説以後應該不做咖啡了。我那時候的心情就像聽到曾經志同道合的舊友説“我不會再寫書了”那般。年前的時候他去參加了巧克力比賽，當時小黑跟達文西都説，參加完這個巧克力比賽，Kilos 要把阿輝送去打今年的咖啡沖煮賽。
轉眼他就要離開了。
（懶得拍結果花了更多功夫去找圖）
是很好喝的90+！
很神奇，剛到手開袋是白酒的風味，白酒的醬香濃郁到你以為拔開了酒蓋，這是一瓶酒而不是一袋咖啡豆的程度。當場心就拔涼拔涼的2333
中間因為忙事情沒碰過它，直接養了一週豆，回到來我就把它拿去 kilos 了，開袋還是一股子一言難盡的酒味。
小黑用了4 : 6的日本沖煮法，沖出來端過來我就驚呆了。
香氣撲鼻，嗅覺神經傳導過來特像我手拈着清晨枝叢上的花在嗅聞。我甚至覺得香到像雞蛋花（緬梔子），但是很快就被清酒的香氣給蓋住了花香。
入口則是帶着氣泡感的馥郁香檳，又像在咀嚼一朵新鮮的玫瑰花。温度稍微降下來沒了咀嚼新鮮玫瑰花瓣的感覺，像喝玫瑰製品。涼了以後，確實是風味卡上的石榴，很熱帶水果。原以為清酒香氣隨着高温消失不見了，最後幾口又冒出來，好像喝玫瑰清酒跟玫瑰香檳哦。
好喝。
後面又叫子健沖了科佩。我説喝完特殊處理的咖啡再回來喝水洗的非常有意思，你會覺得這個豆子非常 natural 非常原生態。我第一感覺這是杯不加糖發澀的檸檬茶。
後續喝着很舒服，換了個窄口杯白花香氣很明顯，子健覺得那是姜花。總體喝着是隻很舒服的檸檬茶。
90+喝着讓人心情愉悦，科佩喝着讓人情緒很平靜，很舒適。
不錯不錯。
中午配的還是 Junkiee 的蘋果蜂蜜火腿吐司，春天吃蘋果蠻好。學生時代反而討厭吃蘋果，因為每個星期都要被家長硬塞着進食水果，蘋果是寄宿生活裏最不容易放壞的水果…青少年的時候最討厭吃它了。現在一口咬下去就感覺它真是一種 the most underrated fruit，清脆多汁又香甜！蘋果真的很好！
送的酸奶等消食完了再吃……
我跟子健講，「喝到一杯好咖啡真的會心情變好誒。」
子健説那肯定啊。
「咖啡是生活的一部分。」
我專登為抹茶米布丁過來走轉，結果冇，只剩香草味，唔系我印象中嘅杏仁露般嘅口味啦 
