junkiee 教我做飯
前幾天居然忘記 repo 子健很可愛的哈姆太郎杯子耶。（子健真是个很有生活情趣 taste 特別在線的一個人~衹要他開始放他的歌單我經常悄悄打開識別音樂…）
那天跟他分享了兩隻如目達摩，他一直在說好喝好喝，這是他最近找到最好的水洗豆子 
Aroom蜜桃泡芙好吃！
If only it could be like this always... Always summer, always alone, fruits always ripe.
Weekenders Kenya, 跟上次蹭別人喝的不太一樣。深色水果，甘菊茶甜輕微，尾段輕微花香，body 變醇厚的太妃糖糖漿。
日曬如目藍莓味更濃了。茶味變温潤。
今天的 Aji 入嘴是白花、不甜還有點反酸的梨子，喝完之後餘韻很好，濃郁的紫花香氣縈繞在喉間。
喝咖啡的樂趣就是那偶爾一杯好的。
好咖啡是恩賜，壞咖啡是常態。
最近迷上了論斤賣的藤椒豬肉貝果！吃得非常開心~澳門豬肉脯的味道（
前幾天踩雷踩得懶得吐槽，今天喝到了很好的詹森。陳同學的 Lagunas lot 405，養豆第十天？開袋具象的甘蔗、馬蹄爽的甜香，濕香糖水感滿滿，喝起來是白玫瑰、臺灣凍頂烏龍😭 好喝好喝…巨好喝…完全不像喝咖啡，像喝馬蹄汁跟品質巨好的凍頂烏龍😭 好喝到我一直回味這隻好豆子😭 茶藝大師詹森，又茶又甜！！
在咖啡群裡吐槽了幾句塑料味很可怕的 liberica, 有人很激動問我店在哪裡要去探店，我沒看明白，説我不開店。後來兩個烘豆商主動詢問什麼時候能過來喝个咖啡一起做杯測？我還是蠻吃驚的……
咖啡大佬的名頭不是別人給出來的，是自己喝出來的。
水洗如目達摩養了四天還是有點燥，濕香是轉瞬即逝的微弱橙花，甫一入口就是茶味明亮的大吉嶺。大概是沒養好的緣故，是一隻混合了焦糖、風味不夠乾淨的茶。後續是檸檬皮茶，論斤賣説中溫會很好喝，讓我再等等。果不其然，中低溫蜜桃果肉的風味好明顯……喜歡。有點我剛入坑手沖咖啡第一杯日曬高斯那味了 
今天004調整了數據沖，風味還是喝不出來。但是口感餘韻比較像那支 jaramillo 的039，吞咽下去奶油般的觸感，層次不像子喬小黑那邊的沖煮那般單一，失之東隅收之桑榆吧。
陳周鑫的詹森沒養好，聞起來甘蔗水，喝起來寡淡的竹蔗茅根。
論斤賣客人的狗！可愛！
slurp 絕色日曬，高溫段好喝。茉莉綠茶過渡到薰衣草甜橙，介於白花与紫花之間的香氣。日本煎茶調性明顯……很久沒喝到像日本煎茶那樣的咖啡 
還有香草濃郁的香氣。高溫段比低溫段好喝，低溫段感覺風味跑了。
奶油不好。就馬蹄爆珠有新意吃起來清爽點。
杏仁豆腐嗯……我們廣東杏仁露做成布丁質地…… 
好吃是好吃但完全無創新……我會評價不如去大良喝一碗杏仁露……甜品店吃到太家常的味道不會覺得這是很溫馨的 homemade 只會有上當受騙/自己就能做我為什麼要來的無語凝噎啦……太一言難盡。衹能說不至於覺得難吃，但絕對不會光臨第二次。
拿白朗姆、波本、伏特加加鮮檸檬 shaker 了一下直接喝，很順口，就是這個配方怎麼看怎麼像黑手黨開會。
中英文對照
——看來口糧豆真不太適合妳，端著喝咖啡哈哈哈哈……
——我嗎？端著？
——對，妳，elegant.
——好，你誇我，我看懂了。
偷了 junkiee 的配方， tropical smoothie 放多點薄荷會更清爽🤔 brazilian lemonade 我還以為在家用豆漿機就可以做，結果他説要專門用破壁機，不可以加熱那種 
這次的三文魚意粉清爽點會更好吃！只可惜送到我手上酸奶油都融完了，外加我自己懶沒擠檸檬汁，打包怕面坨 junkiee 又加橄欖油，吃起來過分油潤…
跟他一起懷念古早下架的酸奶油小番茄沙拉。
晚餐吃了一大碗魚丸烏冬，老莞城的陳皮魚丸配嫩韭黃豆芽豆瓣醬湯超級 jeng
吃了桃子奶油糕心情短暫明亮點，蜜桃酸甜多汁好吃哦
雪莉真的超級適合配菜配奶油糕的，甜上加甜
Oma 的 ASD 日曬卡杜艾。好喝。
一杯薰衣草香味的香水果茶。
高溫濕香是甜甜的花香，有想過這是黃色花香嗎？甜甜的香氣讓我有點拿不准判斷。
入口能感知到這是一隻卡杜艾。卡杜艾意味著沒那麼好的焦糖風味。高溫段的風味表現不是很乾淨。
稍微涼一點點，玫瑰花瓣的香氣馥郁又溫和，甜橙的味道很好，酸質活潑突出，紅色花瓣香氣隨著溫度下降漸漸轉紫色花香，最後變成一杯濃淡適宜的薰衣草香花茶，甜橙的味道溫和而堅定，拼一起很好喝。甜感有點像泡騰片沖水那感覺了，非常不錯呀。甚至想複購大貨了。
想着想着又很悵然，因為以前的我可是怎麼想都不願意加進一羣人制定的規則遊戲。怎麼喝着喝着，就被收編了呢。
以前會覺得玩咖啡玩到打比賽是拿更多的錢去打水漂。但是真的喝到頂以後就不這麼認為了……還不如説是換到個更大的平台好風憑藉力，畢竟作為一個散客能找的資源是有限的，加入這場遊戲我才能有更多的渠道去獲取資源。所以我真的想考個感官評委了。
今天喝004跟混合水洗藍山。
白鯨的豆子……期待值拉太高，喝到嘴就只有啊，就這樣的感覺。
窄口杯是水煮栗子，微微的清甜。
寬口杯酸質變明顯，是葡萄柚。
放涼了一揭蓋，是杯芳香明顯的英德紅茶。葡萄香氣跑出來了，尾韻是詹森的茉莉花汁。
還行的一個豆子。但就這樣。很像 kilos 第一批的日曬前景，紅茶跟葡萄柚。前景性價比跟它一比高多了。
很多咖友都極力推薦都説這個是很不錯的豆子，我喝了感覺就是：天天都能喝到的味道。我在 kilos 點就可以了，又何必去買呢。
不過實話實説一分錢一分貨，我懂大家説這是個很頂的豆子是為什麼，複雜度高，變化多，這點確實可以給白鯨這批混合水洗的藍山打高分。日曬前景輸給它，就輸在複雜度跟層次上。
大貨到了就拿去做濃縮嚐嚐。
今天004喝起來單薄無聊，還沒小黑做的佛手柑蒸餾汁兑水好喝哈哈哈哈哈哈。笑着笑着又哭了，感覺這是白月光變飯黏子，寄了一試管給搞自烘的咖友杯測，看看是豆子問題還是我的問題……
004確實沒039好喝，子喬昨天衝得很潤甜感拉滿，039的口感餘韻就算是我不喜歡的風味區間我都要給它打滿分，沒有對比就沒有傷害，004在對比之下確實顯得層次單一……
