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集合

打分中等以上的焦糖🍮
🍓椰子水沒有藍柑口味來得好喝

古早的桂花烏龍酒釀冰激淩，前半好吃，直到我挖了一口酒釀不太受得了那個味道（
黃油冰激淩真的是黃油做的！證據是我能吃出來質地很粉…你就知道你在啃黃油
結論是認為沒有前幾天吃的蜜瓜冰激淩好吃，就是單説肯定也好吃啦，但沒那麼驚豔就是了。

和論斤賣喝咖啡，熱發酵的90+不太行，高溫段是很甜很絲滑的奶巧，紫羅蘭風味稍縱即逝。朗姆酒風味很有意思。莓果酸質超級明顯，明亮到尖銳，我覺得這不是一個正向風味，我比較傾向於認為豆子的烘焙在翻車的邊緣大鵬展翅……烘豆商解釋説他用的直火機烘豆，養豆期需要拉到14-15天左右。我嘴上沒說什麼，心裡的表情was like 啊那為什麼豆袋上的信息寫著巔峰期是10天左右呢？？我這不是按著你的數據來的嗎？
中低溫風味會比較空，喝起來就是翻車了的厭氧豆……
今天的最佳是小楊做了冰滴順手給我的那杯高斯……
去年小黑在工作室換了隻soe豆子，奶咖做好以後一直放置著直到我到來，就順手招呼我喝一杯摻了冰塊的露西拿鐵。喝到嘴的時候就把我給驚住了，超級明顯的一杯奶茶。簡直是一杯清香馥郁的阿薩姆奶茶。要知道一隻天然無添加的豆子能有這樣的表現真的讓人很驚喜。我後來一直纏著小黑給我復刻一杯阿薩姆奶茶一樣的露西，結果後來不管怎麼調數據嘗試復刻都沒成功。
一年的時間過去了。依稀記得我是去年四五月還是六七月喝到的露西，今年差不多時間？小楊這杯剛滴出來的高斯冰滴又夢回嘗到露西奶咖的一年前。這高斯冰滴不加奶就一股子阿薩姆奶茶味，衹是口感略澀，風味偏向於奶茶與洋甘菊。小楊堅持是紅茶或者路易波士茶的風味hhh
剛滴出來的高斯冰滴真好喝啊。又找回了一點喝咖啡的喜悅。埃塞豆子還是很優秀的，前段時間味道很重很霸道淳樸的一個guji, 再到我入門的白月光高斯，都讓我找回一點返璞歸真的寧静跟快樂吧。

去kilos摸門釘了，跟小黑一直在約下次喝咖啡時間沒約成

這也太顯黑了吧但我不管，肯定是光線的問題（抱頭） 春天不穿紫什麼時候穿紫！

失眠有比之前改善一點。

天熱

我怎麼神使鬼差説的是薩爾瓦多……應該像厄瓜多爾才是。小黑當場讓我翻譯荷蘭炸帽那支120小時厭氧發酵的豆子，嚇得我當場就瘋狂擺手快拿走快拿走.jpg, 太可怕了，比雲南那啥醉天仙還可怕。
打包了伯爵茶 dirty 帶走，我跟小黑吐槽，門店幹嘛用拼配換如目達摩啊？換了之後這支 dirty 喝起來超級普通，完全失去了它自己的特色。
小黑無言：這是我們客人強烈要求更換拼配的好不好。
我：？？？
小黑：還是多數客人強烈要求換的。
如目達摩做伯爵茶 dirty 多好，草莓油桃風味那麼明顯，水果彩椒都有，喝起來又絲滑（很像他們6週年冷萃喝起來的感覺），要求換的客人不行

90+樹液冷發酵，雙福咖啡烘焙。小黑比例拉得很開，高温段不喜歡，豆醬味跑出來了，有點鹹。特殊處理的90+還得放到中低温才好喝。温度稍微低點，紫羅蘭香氣若隱若現。柚子酸質出來了，越低温薰衣草香氣越明顯，口感温潤，香氣又足，很像吃西瓜瓢，低甜清新。
日曬衝浪板也是雙福咖啡烘焙。克價去到六塊以上，喝起來會覺得這支咖啡在走下坡路。很像科佩那隻賽級瑰夏的 plus 版，帶籽的檸檬伯爵茶，喝起來很舒服，但衝浪板這支玉蘭香氣很足。總之喝着很靜。
發酵水洗的分界線嘛，克價去到一塊五的日本烘焙。這個烘豆商我之前喝過他們烘的坦桑尼亞跟巴西，都不太好。但這支分界線還行，喝着挺自然淡雅，一反分界線給大眾留下的重口味刻板印象。但是喝着不大像哥倫的咖啡，根莖/草本味很足，會以為是薩爾瓦多。豆子沒養好，白葡萄跟檸檬草的風味較弱，人蔘味喝着會讓人皺眉。還得繼續養養，潛力蠻大的一隻口糧豆。

快樂的時候會想起她。悲傷的時候也會想起她。

清理了半天照片。喝酒的夜晚裡自拍了很多，基本都笑得很甜美。正是因為絕大部分帶著笑容，有一張沒在笑就特別顯眼。
猛一看過去，好一個清冷美人。