節日怎麼可以缺少 muggy 蒔蘿三文魚羊奶酪黃瓜的身影!還有 Carbonara!
來 digin 喝多香果肉桂奶咖,多香果跟錫蘭肉桂的組合對比起純肉桂沒那麼霸道,還有一股柚子清香,香料跟甜味都很温婉沒脾氣。
雜莓木姜子雪芭香噴噴🤗😋新奇士橙汁味還混合類似煮紅酒的味道 阿輝好中意搞嘞滴花臣
Oma Elto 得再養養,豆子質地挺硬的,V60 沖幹香濕香比喝起來好。紫色與青色葡萄交織的熟豆香氣很誘人,磨了粉變過年吃的糖冬瓜。濕香是具象的剝了皮的青葡萄果肉香氣,搖一搖紫葡萄香氣又冒出來了。喝起來風味比較弱,入口觸感味道都覺得有些粗獷,不那麼精緻。涼下來倒是有些水果硬糖。有潛力的豆子,有待觀察
Bon drops 的哥斯達黎加-埃塞原生種移植
瑕不掩瑜。入口是綠色調香氣,似乎有黃色的佛手柑跟花夾雜其中,不確定,再喝喝。主體是有些優雅(平價瑰夏味)的烤綠茶,(比綠茶多了烘烤的味道,但沒到煎茶),有些像他們客座分享的聖潔家族瑰那種絲絨般的柔和質地與觸感,但沒香瓜那麼高級。挺像酸木瓜去掉了香氣跟強酸含在嘴裏的感覺誒。一開始我還想有點像雲南小瓜😂綠茶/瓜類/榛子,還有一點花。我覺得調整調整還是能更好喝的。喝完會回味那柔柔的含着瓜果般的絲滑質地~感覺大概也摸索出水質偏軟的情況下似乎用聰明杯更合適?豆子多的情況下以後試試用平底燉還有用多段萃取去榨乾它。
今天的 combo
17g蘇丹➕3g尤金
縫紉機98 1500轉 1.7刻度
20g萃取38g 32s
磨粉很迷人。紫色水果硬糖甜美香料。濃縮喝着挺高強度的酸,有點刺激,但跟手衝區別不大,還行吧。
奶咖是薄荷奶綠輕微紫色調香氣,清涼感也是越喝越重。強度其實挺高的。
美式因為我先吃了帶木姜子的雪芭再來喝,鼻後腔跟口腔滿是木薑子濃郁的香氣,阿輝用的木薑子油,香氣就更濃郁更難消散了
以至於喝蘇丹拼尤金的美式,喝着是薰衣草/香根草/山茶花/玉蘭花,香噴噴也挺不錯……
🥹……不管了好喝就完事了……這樣子不就挺好喝的嗎?
阿輝:以後給你喝增味咖啡得了!
我:你怎麼不搞點虹吸壺擺店裡,以後我想喝什麼香料你就加
説雪糕好吃説了兩句,阿輝居然説行了行了別誇了,我萬分不解 誇也不行了??
阿輝:我知道你又要説雪糕比咖啡好吃🫠我們這裡是正經咖啡店啦!!
阿琳送的桂花朗姆酒
臨近聖誕前的快樂瞬間。
昨天晚上自己煮了熱紅酒喝,群友點評是女巫坩堝 差點就翻車煮成客家娘酒煮雞蛋哦,笑死。我以後會是个好婆婆的,包煮客家娘酒雞蛋伺候坐月子(什麼鬼😅)中途求救阿輝,搬來救兵檸檬。擠了足足一個檸檬的汁進去,瞬間好喝起來!很像阿輝做的莓果木薑子雪芭的味道!
750毫升的熱紅酒太多了一個人根本喝不完,我把水果都撈起來。不得不説煮過酒的橙子可好吃,被很好激發了臍橙的香氣跟酸甜!
剩下的肉桂香葉八角丁香泡酒裏,拿容器裝冰箱,今天平安夜就不用再煮,直接拿出來加點水果加熱一下就能喝,suki
2024有點像我的本命年,情緒低迷可以説從年初貫穿到年終。
也不是沒有好的事情,嘛——至少是收穫了一些真朋友!
雖然講朋友都是一期一會的,不可能永遠都是朋友,不知道什麼時候走散了。
但至少現在來講,相處得舒服開心那就夠了。也沒必要強求更多。
最近太沉迷收中古 vintage 了…但我發現不管我再怎麼喜歡 John Galliano 還是再怎麼喜歡草間彌生,沒得手之前説再好聽非常喜歡他們的設計,一旦得到了我是不會珍惜的。收古物的快樂在收貨的一瞬間就消失殆盡好奇怪。還不如去買漂亮的衣服裙子穿,至少買新衣服我得到的快樂更實在哎,一整天心情都會變好,包不會帶給我這樣的快樂。