:jojomistaheart: 007在想今天要pk的點心都是雖然是甜的但又完全不膩的類型,對007來說可以當成主食食一整餐 :jojomistathumbsup: 果然對於甜點的最高評價是:不太甜!

提問!清甜的白糖糕和煎香的黃金糕,更喜歡哪一種?

選擇 的朋友要幫手找圖片找到餓的007泡功夫茶唷 :blobcatcool:

白糖糕顧名思義是白糖和米漿發酵而成的~

007覺得最直接判斷這兩種糕點是否好食的方式就是看切面的氣孔啦!如果氣孔不是圖片這樣長形的,衹是一個個小小的圓形甚至根本沒有氣孔就絕對是nonono不會好食的!

@007 我好像小時候在台州吃過欸,但是完全忘記叫什麽了

@Renn 有的地方好像叫倫教糕 :ablobwob: 不過我自己是沒有听親朋這麼叫過,我們都是叫白糖糕!

@007 黃金糕我也吃過!都是甜甜的很香,但是名字是第一次知道((
或許是在誰家擺酒的時候吃的

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@Renn 原來如此 :jojomistathumbsup: 我感覺白糖糕是比較家庭易做型的家常點心,黃金糕比較難自製但因為比較好保存在商店里賣得比較多,都是人氣點心! :blobcatchristmasglowsticks:

@007 啊我找到了!在台州有個這個樣子的,叫漾糕
「漾糕有麥粉和米粉做的兩種,原料分麥粉和米粉兩種,家庭做一般用麥粉和紅糖。漾糕炊發後形如大盤,醇香撲鼻,鬆軟可口。漾糕是發酵成的,發酵用的糕頭是用甜酒釀調一小團麥粉後發酵二十四小時而成,所以炊熟後,其大無朋,鬆軟香甜,拜開來,裡頭除了孔還是孔。」
luoow.com/dc_tw/103376869

@Renn 从圖片看起來比較像是蛋糕那種松松的糕點耶,是這樣嗎 :ablobcaramelldansen: 廣東的會是比較韌韌彈牙的那種!

@007 我已經忘記是什麼口感了((有機會去廣東我要吃吃看

@Renn 或許也有機會能買到包裝的黃金糕~ :azukisan006:

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