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開心果巴斯克好吃。同伴點評像海鹽蛋糕。楊梅荔枝抹茶卷跟焙茶香草杏子卷難吃。冰美式難喝。泰奶布丁超絕難吃。歎為觀止哦。
太陽落山時的光暈像傳說裡侏儒打造的尼伯龍根的指環,好瑰麗。
天邊的雲像浮雲卷呀!

蘋果火腿吐司跟 brazilian lemonade
空盤的藍莓年糕松餅真的好吃
想喝洋甘菊製品了哎
春夏需要清新開胃的食物

Aroom 柚子可露麗天下第一!好有柚子味!
今天的004是蘭花,青檸同白柚,非常內斂傳統的巴拿馬水洗風味。喝著很不動聲色的優雅底蘊,就算滴濾沖得太平不夠跳躍(層次不夠分明),仍然喝著心情愉悅。粗服亂頭不掩國色啊。

太久沒去 junkiee 那裡了,一如既往的好吃…溫沙拉很開胃,堅果香濃。蘋果撻配肉桂香草雪糕好飽腹,是我吃過最薄最酥脆的蘋果撻。青蘋果汁氧化超快!但是好好喝! junkiee 説原本拿來調酒的,已經可以想到調酒多好喝了。
六一兒童節新出的紫蘇桃子 mix 咖啡果皮茶好喝呀!適合飯後來一杯~
明前綠茶般的水洗前景。
蘇蘇奇的楊枝甘露糕,味道還行吧。藍莓糕就難吃了,一股子蛋腥味。
日曬前景似乎是萃取不足的原因這次喝起來比較淡,但是花香綠茶香氣很足…紅蘋果甜感也能感知到…可能粉水比拉得大加萃取問題吧。
路過的三花🐄貓!

Slurp 今日出品在線哦 :ablobaww:
哈密瓜戚風蛋糕好吃!唔會過甜,家姐評價好有雞蛋味hhh主要我地點噶全部飲料朱古力多唔甜,配合蛋糕吃剛好。口感順滑,蜜瓜綿軟甜滑。
泰國85%朱古力一如既往,酒味香醇越吃越濃郁 :ablobaww:
特調一杯新品哥倫比亞大肚臍,白葡萄酒類芳香有點太沖鼻,對我來講太甜,不太喜歡。我以為對新手非常友好,結果家姐縱話好苦 :blobimfine:
另一杯粉紅胡椒木薑子飲慣無咩驚喜,下次試其他。

小黑換了一臺縫紉機,拆箱了以後直接當我白老鼠 testing :blobcatgooglytrash: 一隻格蘭納瑰夏不停換研磨參數,fine :blobimfine: 這就是做咖啡師的好友該接受的命運 :blobcatjustright:
Kilos 七週年生日快樂 :blobcattilt:

今天子喬搞了個很有意思的拼配。拿了兩隻我完全都不喜歡的豆子做拼配手沖……厭氧 kenya 拼 1g sidra :ablobdundundun:
出來的效果讓我大跌眼鏡,第一個盲盒我入口有花香、核果調、一點點優雅細膩的糖、不是很重的埃塞味。我以為是一隻北歐烘焙的埃塞豆。拼配到一起完全大變樣,入口就是甜甜的烤蘋果派、有點兒奶甜奶甜的紫羅蘭花香……那股異香簡直了 :ablobdundundun: 我絞盡腦汁想半天,覺得它特像哥倫比亞天堂出品。畢竟天堂92的甜蘋果,梔子花、綠茶、烤蘋果派、水蜜桃香氣,真的很衝擊。子喬給我揭曉答案的時候我好震驚,因為居然是兩隻我喝起來完全無感的豆子拼出來的 :ablobdundundun: 還拼得很好喝!!!這樣的盲盒拼配遊戲很好玩耶。

今天蘇蘇奇味道在線。脆桃奶油糕酸甜有度,白桃烏龍茶奶油味也不錯。芭樂青提糕淡淡的斑斕葉風味,底下的水果泥吃起來好像雪芭,很適宜夏天。
今天的前景日曬不太好喝,木質調風味明顯的苦。但茉莉甜橙味道蠻明顯的。好喝又難喝的感覺有點詭異。養豆問題吧。達文西上次吐槽子健豆子沒養好就塞恒久櫃,後來常溫放置豆子,前景狀態就變了……
把小黑n久以前送的沃卡拿出來喝。。平平無奇一咖啡罷了!

論斤賣那裏的藤椒瑰夏真的蠻好,養了一個月豆子狀態已經到巔峯,幹香的四川火鍋底料味也沒太誇張。濕香已經不見了那股藤椒味,紫色花香清晰濃郁。喝起來真的……挺享受的,像嚥下片片白玉蘭跟姜花花瓣,濃郁的香氣縈繞在喉間,又不會濃到發窒,一切都剛剛好。只是厭氧豆多少有點濃到發澀的感覺,這豆子也不例外。不適宜拉長比例也不適宜兑水,不然那很好的香氣就會大打折扣。很不錯的一隻咖啡。
Kilos 這邊喝到的也是一隻厭氧水洗處理的奇洛索,很不錯呀。幹香跟藤椒瑰夏有85%以上的相似度,我差點以為這也是一隻藤椒瑰夏,不得不説,現在科技越來越進步,奇怪的豆子越來越多了hhh但它的辛香味比較模糊,不會是特別具象的火鍋底料味。濕香是白色偏一點點黃色花香,喝起來酸質有點驚豔,很柔滑,品質很好的 TOH 那感覺。雞蛋花風味真的很不錯,清香幽靜的一隻咖啡。在嘴裏的餘韻有點轉紫花跟檸檬草的方向,這個厭氧處理技術比藤椒瑰夏強,從頭喝到尾都很像自然水洗處理,發酵味能喝到一點點,但真的很輕了。奇洛索哎,要什麼自行車。
今天的失落大陸大概是因為我沒抽真空直接放冷凍,有股子不太新鮮的感覺。花香滑坡巨多,喝起來是酸酸甜甜停不下口的菠蘿汁。焦糖化方向發展有。
蘇蘇奇兩塊糕都翻車了……不好吃。

蠻好吃的巧克力開心果千層,很濃醇。就是味道欠缺些層次。
鎮上咖啡總是沖太濃,還是不習慣……1:14的比例,茶感強,檸檬皮澀感也強,後面苦味越來越重。負面風味占上風,豆子明顯是在走下坡路。但能喝出來,巔峰時期應該酸質蠻好的。
很好吃的新疆燒烤,等半小時值。

達文西第一次沖日曬前景略翻車了哈哈哈哈。沖好濃啊!以往紅茶的味道都變成了綠茶。
格蘭納美式是多汁草莓、類似埃塞露西那種摻着一點點青草的茶感、尾韻是乾淨的蔗糖。
有種吃慣了精緻的料理再回來吃農家菜的感覺。很久沒喝到這種比較粗獷很 natural 的咖啡了。

上次去撲空了這次終於吃上這家的梨子刨冰 :ablobcaramelldansen: 有種童年回憶裡路邊攤有的味道(
藍柑椰子糖真的好喝,複購第二次了!

Casino coffee bot 今天喝了两杯难喝咖啡,养了一个月的日晒高斯,入口茶感還不錯,还以为养久了风味在往正向的方向发展,结果溫度稍微降低些就秒变苦口良药。
每日咖啡播报 bot 沒能忍得住骂人,直接就朋友圈开骂了。大意是:主理人 Stephen 还用打什么世界赛啊,给 M stand 烘豆还差不多。这口味星巴克麥當劳的受众应该會很喜欢。
围观 bot 阴阳怪气的烘豆商小李一连串哈笑得很开心,bot 卻很破防,因为 bot 當了一回冤大头 :blobimfine:

今天喝了兩杯好咖啡,吃了不錯的蛋糕,開心。
日曬前景豆子聞起來有點新鮮的燥感,喝起來卻很好,微微 juicy 的葡萄柚茶~很像捧著酸甜多汁的沙田血柚吃的感覺!開心!
東本杰這個,豆子聞起來很清新的樹葉/枝叢香氣,還很水果硬糖。高溫段會覺得有點平平無奇,大部分性價比高的哥倫水洗瑰夏就能做到這個表現。溫度降下來以後,紫色花香轉更輕盈乾淨的雛菊香氣,一點點的梨,回甘在嘴裡是優雅的香水糖果。
開心回購大貨。

實在是很饞外食,冒著雨跑出去附近的谷古點了个三明治吃。沒想到雞肉一股子黑椒都蓋不住的腥味 :blobimfine: 吃完嘴裡還很鹹到處想找水喝。
但是煎的蛋很完美耶……蛋黃流汁跟芝士一起是我最愛 :blobimfine: 我那麼喜歡吃卡波娜拉也是因為芝士跟蛋黃醬、生蛋黃真的是絕配嗚嗚嗚嗚

這一碗南昌拌粉好吃到我想舔盤子……對廣東人也非常友好的辣度!!米粉爽滑彈牙,醃漬過的蘿蔔乾我很擔心有刺鼻的味道結果沒有,吃起來還很清香。風捲殘雲吃了一盆……飯後切了个黃心奇異果,還好今天剛好開了,因為奇異果熟透了,很甜。吃完一碗辣拌粉再吃個冰涼涼的奇異果,吃刨冰一樣,爽。

陳陳的牛肉貝果,久不吃還不錯吧。本來想吃麥當勞,一想陳陳只貴了幾塊錢還比麥當勞健康,就去了陳陳。
沒碰上來喝咖啡的阿輝,點了他上次推薦我的特調,踩雷……明明上次挺好喝的……這次混沌又无分層,無語……難道還要阿輝在場指揮陳陳如何製作一杯我中意的咖啡嗎,那這咖啡館太無能了吧 :blobcatwhat:
喜艾的椰香芋泥巴斯克好幼滑好香甜,還不膩,有一點點吃椰子糖的感覺,suki :blobmeltsoblove:
古早的蛋黃醬意粉,今天廚師怎麼回事,做意粉不放鹽嗎 :blobcatwhat: 無語死我了,當场吃下去我都想把後廚的叫出來 repo 你炒菜不放鹽的嗎。
蘇蘇奇的芭樂青提蛋糕,怎麼說呢,蘇蘇奇的毛病又犯了……一口下去奶油、糕体、水果三個味道像三個獨立運轉的齒輪,誰跟誰都融合不到一起。儘管水果很好吃。叉子挖到底起碼二分之一全是水果。不是我想請問?我要吃很貴很好的水果,那我下了班去東城市場直接買就好了,我何必來吃你家蛋糕呢?我來吃水果還是吃蛋糕呀?就算吃節氣應有的食物、當季最好吃的東西,你也不應該生硬地堆一坨材料塞給我吧?食材與食材搭不搭調根本不考慮,算個哪門子的甜品師🤷‍♂️
子喬沖的還是秘魯的水洗瑰夏。雞蛋花柚子茶,平平淡淡才是真。

本來想吃梅森家的開心果樹莓糕結果無貨搞得騎手跑空 :ablobglarezoombutfast: 直接去蘇蘇奇食 pistachio gelato
焙茶🍮味道還OK

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