好好吃飯
boosted
秋天菜單
我印象裡的秋天食物是菌菇，根莖，鴨子還有螃蟹，螃蟹這種食材需要一些地利，剩下的超市都可以找的到。
Parsnip（防風草）是一種長的像紅蘿蔔的黃色根莖類，吃起來沒有那麼澱粉感，甜度較低，烘乾後會有一個類似鳳梨/芒果乾的香氣。
削薄片下去炸，切圓片用烤箱烘烤，或者切條狀煎出脆殼後用蔬菜湯煨煮。
鴨胸適合配上一些酸甜，所以做了醋漬鴻禧菇，鴻禧菇剪下前端洗乾淨，用蘋果醋，糖，白酒混合煮滾後泡一個晚上。
點幾點洋菇泥，放上薄荷，秋天的尾巴吃個鴨胸吧。
然後還超喜歡看帥哥的奶子。我不是變態啦 
但我上次摸到帥哥的胸肌已經是超級久遠的事情了！！！
在公軸上看到了肌肉美女秀肱二頭肌😢才不會說人家真的超級喜歡有點肌肉的美女，然後我超喜歡靠在她們肩上摸摸她們的手臂肌肉小鳥依人的 （為什麼突然花癡 
）
散步一個鐘跑去喝咖啡，跑去看突擊開工的小黑 
小黑拐女朋友過來給他打工，我調侃大年初三上班要給工錢哦。小黑吝嗇鬼大叫：她是我女朋友！！
我：怎麼了女朋友過年就給你打白工嗎！
開年第一杯 kilos 的熱美有點太苦了，如目達摩酸質感覺沒昨天的聖塔露西亞好。昨天的洪都拉斯真的非常小草莓跟乳酸菌，非常 juicy 的感覺，超級好喝。今天的如目達摩差強人意，主要是我太久不喝意式，會覺得太苦。青蘋果的活躍酸質跟些微花香都有，咖啡液體停留在後鼻腔就能感受到。
去 slurp 喝了杯烏干達，感覺他家要冷掉以後風味才出來誒。之前喝冷掉的烏干達，明明超級像紅豆沙。現場喝就喝到很重的鮮奶味，不喜歡。
離開前被送了半杯阿布，有被驚喜到，啊~開年第一杯很好的巴拿馬。足夠乾淨，花香茶感的呈現都很複雜，非常像留香長且層次優雅豐富的香水。這不比昨天喝到的阿布強多了……
逃得過初一逃不過初二，回老家真的很無聊。溜出去喝咖啡，發現尋覓到好喝的咖啡秘訣有以下兩條：1.喝自己沖的咖啡，明白咖啡師的不易，別嗶嗶了 2.戒斷一段時間，回來喝啥都好喝。
此時有一隻漂亮大只串串貓路過！陽光照我裙子上也特漂亮。
因為咖啡師朋友都回家過年了幾乎從不踏足廚房的 lycee 破天荒自己沖咖啡
沒有意式機，手沖兌牛奶，場外求救搖人，論斤賣阿輝點評：妳真是個小天才（把牛奶放進過濾壺的騷操作）
過年前靠近美團外賣會變得不幸😃如果不是有烤箱可以複烤披薩，兩個鐘才送到的餐我是不會吃的……
覺得同長輩出去飲茶就系同同輩唔一樣，長輩點單多系主食，我地後生多系揀點心 
朋友幾乎全是外地的都回家過年了，留我一個人在珠三角，今日無聊到下晝，然後開始改去年寫嘅文，一發不可收拾，改文改到坐監甘，改到啱啱先从位置上起身去沖凉。。
七月嘅手沖咖啡越來越一般……
火腿還是要加水蜜桃或者蘋果片才能壓下有點齁的鹹味😢
加了肉桂的 chai 黏稠了好多，从冷凍櫃裏拿出來的磅蛋糕味道好似黃油曲奇。塞拉諾火腿松餅配酒漬櫻桃醬好味，我問 junkiee 點解松餅吃起來有點似 dutch baby pancake 但系外形唔似，結果junkiee 承認確實系想整荷蘭松餅但失敗佐😂
又降溫變廣寒宮…
丟我要笑死了，junkiee 給自己朋友圈配圖了个草莓吐司一片紅。我還沒想到啥他就掛了个 tag, tifosi win
我：？你也 f1
他：這話難道不是應該我對你說
我：你，鐵佛寺？
他：不是。。。
他：交易了沒辦法
他：天天罵結果現在罵不了，哭了
我：想快進到25年👂你法 tr 頻道
他：stay out stay out 🙂
又來 junkiee 家吃飯
超級黃油炸彈焦糖紅薯磅蛋糕好好吃！！！好有太妃糖味，吃起來似香蕉朱古力磅蛋糕居多，感覺从美國那邊來的方子磅蛋糕都偏硬？上次 pawffee 做薩赫蛋糕是這樣，這次吃得感覺也是比較硬。
香港那邊的烘焙商烘的哥斯達黎加，高溫表現蠻不錯，山茶跟烏龍。柑橘調性也明顯。差強人意的一杯咖啡。
至於特調……嗯……
阿輝這次研發的產品我不喜歡。
蘇蘇奇離放假沒兩天，就想著抓緊去吃了。
然後我吃到了很不新鮮的車厘子……… 
我討厭贗品。
我還是沒有放下。去看了眼她的微博。我想知道她怎麼評價我們鬧掰了那件事。她說道，做自己是真的很爽，不用假裝努力成為特別優秀的人，也不會在這類人面前顯得自己的愛好特別寒磣。
我沒有那種憤怒或者傷心了。我只覺得平靜。
原來跟她做朋友期間，她要這麼累，原來對我說的很多話，可能是言不由衷出於迎合我的需要去裝，去口不對心。
原來居然在我的面前覺得自慚形穢，覺得自己寒磣。
:(
無解了，不願意想了。
無心工作，摸了一整天跟隊友討論。
隊友：我法還沒完！！！！！！
我：希望從此以後坐在法拉利裏哭的男人不會又多一位。 
