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拿白朗姆、波本、伏特加加鮮檸檬 shaker 了一下直接喝,很順口,就是這個配方怎麼看怎麼像黑手黨開會。

中英文對照
——看來口糧豆真不太適合妳,端著喝咖啡哈哈哈哈……
——我嗎?端著?
——對,妳,elegant.
——好,你誇我,我看懂了。

偷了 junkiee 的配方, tropical smoothie 放多點薄荷會更清爽🤔 brazilian lemonade 我還以為在家用豆漿機就可以做,結果他説要專門用破壁機,不可以加熱那種 :bloboohcry:
這次的三文魚意粉清爽點會更好吃!只可惜送到我手上酸奶油都融完了,外加我自己懶沒擠檸檬汁,打包怕面坨 junkiee 又加橄欖油,吃起來過分油潤…
跟他一起懷念古早下架的酸奶油小番茄沙拉。
晚餐吃了一大碗魚丸烏冬,老莞城的陳皮魚丸配嫩韭黃豆芽豆瓣醬湯超級 jeng :blobcatmeltcry:
吃了桃子奶油糕心情短暫明亮點,蜜桃酸甜多汁好吃哦
​雪莉真的超級適合配菜配奶油糕的,甜上加甜

今天的日曬如目達摩,麝香葡萄與跟上次對比更低調溫潤的大吉嶺,茶感沒有上次那麼鮮亮。
胡蘿蔔核桃肉桂蛋糕,空口吃有點膩了,美乃滋用得有點多 orz

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Oma 的 ASD 日曬卡杜艾。好喝。
一杯薰衣草香味的香水果茶。
高溫濕香是甜甜的花香,有想過這是黃色花香嗎?甜甜的香氣讓我有點拿不准判斷。
入口能感知到這是一隻卡杜艾。卡杜艾意味著沒那麼好的焦糖風味。高溫段的風味表現不是很乾淨。
稍微涼一點點,玫瑰花瓣的香氣馥郁又溫和,甜橙的味道很好,酸質活潑突出,紅色花瓣香氣隨著溫度下降漸漸轉紫色花香,最後變成一杯濃淡適宜的薰衣草香花茶,甜橙的味道溫和而堅定,拼一起很好喝。甜感有點像泡騰片沖水那感覺了,非常不錯呀。甚至想複購大貨了。

想着想着又很悵然,因為以前的我可是怎麼想都不願意加進一羣人制定的規則遊戲。怎麼喝着喝着,就被收編了呢。

以前會覺得玩咖啡玩到打比賽是拿更多的錢去打水漂。但是真的喝到頂以後就不這麼認為了……還不如説是換到個更大的平台好風憑藉力,畢竟作為一個散客能找的資源是有限的,加入這場遊戲我才能有更多的渠道去獲取資源。所以我真的想考個感官評委了。

今天喝004跟混合水洗藍山。
白鯨的豆子……期待值拉太高,喝到嘴就只有啊,就這樣的感覺。
窄口杯是水煮栗子,微微的清甜。
寬口杯酸質變明顯,是葡萄柚。
放涼了一揭蓋,是杯芳香明顯的英德紅茶。葡萄香氣跑出來了,尾韻是詹森的茉莉花汁。
還行的一個豆子。但就這樣。很像 kilos 第一批的日曬前景,紅茶跟葡萄柚。前景性價比跟它一比高多了。
很多咖友都極力推薦都説這個是很不錯的豆子,我喝了感覺就是:天天都能喝到的味道。我在 kilos 點就可以了,又何必去買呢。
不過實話實説一分錢一分貨,我懂大家説這是個很頂的豆子是為什麼,複雜度高,變化多,這點確實可以給白鯨這批混合水洗的藍山打高分。日曬前景輸給它,就輸在複雜度跟層次上。
大貨到了就拿去做濃縮嚐嚐。

今天004喝起來單薄無聊,還沒小黑做的佛手柑蒸餾汁兑水好喝哈哈哈哈哈哈。笑着笑着又哭了,感覺這是白月光變飯黏子,寄了一試管給搞自烘的咖友杯測,看看是豆子問題還是我的問題……
004確實沒039好喝,子喬昨天衝得很潤甜感拉滿,039的口感餘韻就算是我不喜歡的風味區間我都要給它打滿分,沒有對比就沒有傷害,004在對比之下確實顯得層次單一……

老是覺得今天是週一,週一工作室關門了——
於是去了星河店。結果在星河碰上了工作室的熟客,熟客奇怪:「 lycee 今天為什麼跑這邊來了啊?」
我:啊啊啊忘了今天工作室已經開了 :ablobdundundun:

奶嘴的口糧豆,日曬如目達摩,出乎意料的好誒
沒開袋剛到貨是很誇張的果汁汽水、紫黑葡萄香氣,一開袋變成餅乾香味。於是沒喝到的時候就帶著濃重的刻板印象,這個絕對 not my type.
但是沒想到,磨了粉幹香就變雷司令香氣。感覺換個人沖,分分鐘會跑出來不好的腐爛水果味。
雷司令香氣到濕香都有,喝起來也是同樣的感覺,紫黑葡萄的香氣也出來了。但最驚喜的是類似大吉嶺那樣的茶感,像茶泡得稍微有點濃,但是新鮮的大吉嶺稍微濃郁一些,很好喝。
完全是0期待結果很不錯的豆子。

今天的 lost origin 004是標準橙花佛手柑巴拿馬風味,平平無奇。039好些,層次豐富,雖然同樣都是橙花佛手柑,但是餘韻是乾淨輕柔的冰糖,在嘴裡的觸感非常好,特別像吃棉花糖,經久不散。

很適合兒童節吃的阿芙佳朵~

開心果巴斯克好吃。同伴點評像海鹽蛋糕。楊梅荔枝抹茶卷跟焙茶香草杏子卷難吃。冰美式難喝。泰奶布丁超絕難吃。歎為觀止哦。
太陽落山時的光暈像傳說裡侏儒打造的尼伯龍根的指環,好瑰麗。
天邊的雲像浮雲卷呀!

年糕松餅涼了也太好吃了吧!就年糕稍微變硬點然後奶酪融了,但好吃到我幸福流淚 :blobcatmeltcry:

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蘋果火腿吐司跟 brazilian lemonade
空盤的藍莓年糕松餅真的好吃
想喝洋甘菊製品了哎
春夏需要清新開胃的食物

Aroom 柚子可露麗天下第一!好有柚子味!
今天的004是蘭花,青檸同白柚,非常內斂傳統的巴拿馬水洗風味。喝著很不動聲色的優雅底蘊,就算滴濾沖得太平不夠跳躍(層次不夠分明),仍然喝著心情愉悅。粗服亂頭不掩國色啊。

送了 junkiee 危地馬拉瑰夏,他説好像橙汁很飽滿,連連用感嘆號説好好喝。
確實很橙子果肉跟蜂蜜。不過陳同學用 S7X 代替了 Roest 我會覺得沒以前那麼好喝。畢竟換新設備要磨合,就有種感覺他還在找節奏吧,雖然烘得挺穩的,好幾隻豆子都屬於是雖然不是我鍾意的類型但我不得不承認烘得沒毛病。巴拿馬新產季出來,看到他拿了詹森405 lot , 又用回小載量機器烘豆了。

太久沒去 junkiee 那裡了,一如既往的好吃…溫沙拉很開胃,堅果香濃。蘋果撻配肉桂香草雪糕好飽腹,是我吃過最薄最酥脆的蘋果撻。青蘋果汁氧化超快!但是好好喝! junkiee 説原本拿來調酒的,已經可以想到調酒多好喝了。
六一兒童節新出的紫蘇桃子 mix 咖啡果皮茶好喝呀!適合飯後來一杯~
明前綠茶般的水洗前景。
蘇蘇奇的楊枝甘露糕,味道還行吧。藍莓糕就難吃了,一股子蛋腥味。
日曬前景似乎是萃取不足的原因這次喝起來比較淡,但是花香綠茶香氣很足…紅蘋果甜感也能感知到…可能粉水比拉得大加萃取問題吧。
路過的三花🐄貓!

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