毎日好心情由一杯好咖啡開啟
臺灣 SL34
入口是明顯的烏梅味道,伴隨著微妙的煙熏木質感。這些味道很難不讓我想到古法酸梅湯……酸質好明亮,中等偏上的酸度,跟西柚有得一比。喝著很古樸的味道,非常低調,不是什麼很出挑的風味,喝著舒服罷了。來回20公里,這杯咖啡很值。跟店主討論現在的 kenya 越來越不酸誒,根莖味重不說,一個個還又甜又醇厚…這只臺灣倒是很有點前幾年的 kenya 感覺,重度嗜酸愛好者會很喜歡!!
喝完一個多小時了嘴裡一直有梅子餘韻,真的很酸,好帶勁,好爽,我喜歡!
難怪子喬喝完了一天都一臉回味的表情……
子喬下午拿危地馬拉美景日曬做冷萃,風味好好噢,橙子李子輕微可可黑糖混合在一起,風味輕柔優雅迷人,如果所有的冷萃咖啡都這麼好喝就好啦。
Good coffee made my day
喝咖啡的樂趣就是那偶爾一杯好的。
好咖啡是恩賜,壞咖啡是常態。
最近迷上了論斤賣的藤椒豬肉貝果!吃得非常開心~澳門豬肉脯的味道(
前幾天踩雷踩得懶得吐槽,今天喝到了很好的詹森。陳同學的 Lagunas lot 405,養豆第十天?開袋具象的甘蔗、馬蹄爽的甜香,濕香糖水感滿滿,喝起來是白玫瑰、臺灣凍頂烏龍😭 好喝好喝…巨好喝…完全不像喝咖啡,像喝馬蹄汁跟品質巨好的凍頂烏龍😭 好喝到我一直回味這隻好豆子😭 茶藝大師詹森,又茶又甜!!
在咖啡群裡吐槽了幾句塑料味很可怕的 liberica, 有人很激動問我店在哪裡要去探店,我沒看明白,説我不開店。後來兩個烘豆商主動詢問什麼時候能過來喝个咖啡一起做杯測?我還是蠻吃驚的……
咖啡大佬的名頭不是別人給出來的,是自己喝出來的。
水洗如目達摩養了四天還是有點燥,濕香是轉瞬即逝的微弱橙花,甫一入口就是茶味明亮的大吉嶺。大概是沒養好的緣故,是一隻混合了焦糖、風味不夠乾淨的茶。後續是檸檬皮茶,論斤賣説中溫會很好喝,讓我再等等。果不其然,中低溫蜜桃果肉的風味好明顯……喜歡。有點我剛入坑手沖咖啡第一杯日曬高斯那味了
今天004調整了數據沖,風味還是喝不出來。但是口感餘韻比較像那支 jaramillo 的039,吞咽下去奶油般的觸感,層次不像子喬小黑那邊的沖煮那般單一,失之東隅收之桑榆吧。
陳周鑫的詹森沒養好,聞起來甘蔗水,喝起來寡淡的竹蔗茅根。
論斤賣客人的狗!可愛!
slurp 絕色日曬,高溫段好喝。茉莉綠茶過渡到薰衣草甜橙,介於白花与紫花之間的香氣。日本煎茶調性明顯……很久沒喝到像日本煎茶那樣的咖啡 還有香草濃郁的香氣。高溫段比低溫段好喝,低溫段感覺風味跑了。