Joined Apr 2021
東京超市開架杯麵測評 第2彈（僅代表個人口味）
今天特意把一些非日清系杯麵放在一起測評 
5.味のマルタイ 高菜ラーメン 豚骨味
湯底飽滿芳醇，鹹淡適口，微辣的高菜（就是酸菜）起到了點睛效果，讓窩想到小時候很喜歡的酸菜魚湯。湯底真的很棒，但麵條太細而且塑料感比較重是缺憾。
6.明星 評判屋 雲吞麵
湯的口感比較混沌，有種罐頭玉米濃湯加水稀釋的感覺；雖然是以減鹽為賣點，但是鹹淡倒也合適，餘味裡有胡椒的微辣。麵條雖然細但很有韌勁。雲吞其實就是一片面包裹著一點點餡料的感覺，但柔滑的口感意外也很像在國內吃的雲吞（只是料真的很少而已⋯）。總的來說是一碗徘徊在及格線附近、在一些微妙的地方很考究的麵，不抱太高期待的話會覺得還可以，不過應該不會回購了。
7.寿がきや 富山黑湯麵
賣點是「讓人印象深刻的漆黑麵湯」，其實也就是比較濃重的醬油色。湯很鹹很麻辣（不是辣椒的辣是胡椒的辣），吃完我的舌頭都快沒知覺了⋯⋯強烈建議和我口味一樣淡的人少放一些湯底調料。
麵條品質是相當高的，筋道爽滑，感覺是目前為止吃過的非日清系裡最好吃的麵條之一⋯不過應該也不會回購了，因為口味太重了⋯
8.札幌一番 旨塩拉麵
麵條本身是平均水準，不過湯很鮮香、回味微甘，感覺味道介於日清原味和海鮮味杯麵之間。杯子上寫著泡三分鐘，但三分鐘過去感覺麵沒有很好地吸收湯味，所以我的建議是多泡兩分鐘。會考慮回購。
感想：吃了幾種非日清系杯麵之後終於意識到要得到日清杯麵那種「恰到好處」的味道有多困難⋯可能小小一杯麵口味是經過研發人員無數次試錯才終於確定的。如果不是像我一樣打算寫測評的話，選擇日清基本上不會出大錯吧。
上次忘記打tag：#東京超市開架杯麵測評
聽起來還有點帥 
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東京超市開架杯麵測評 第1期（僅代表個人口味）
先說下窩的口味：自己腸胃不好，不能頻繁吃辣，所以可能不辣的麵的測評做得會比辣味麵多。自己喜歡軟硬適中的麵超過非常筋道的麵，喜歡粗麵超過細麵，喜歡烏冬麵稍稍超過一般拉麵和蕎麥麵（そば），喜歡鹹超過甜。
因為開架杯麵實在是太多了所以感覺還是分期記錄，一邊慢慢試吃一邊寫比較好⋯（看了一下今天的麵都是日清家族裡的w）
1.日清ラ王 背脂醤油
對蘇北人來說很好入口的一款，鹹鮮味飽滿和諧，很接近小時候吃的醬油湯麵（當然油脂更香更豐富，不喜歡的人也許會覺得太油），麵的軟硬度比較適中。總的來說不功不過。
2.日清NIPPON 横浜家系 豚骨醤油
湯底很鹹，鮮味沒有上一款足，但是麵條非常非常筋道彈牙（而且是非油炸麵），還加了三大塊海苔。喜歡筋道拉麵和海苔的話不可錯過這款。
3.日清どん兵衛 狐狸烏冬
不知道該吃什麼麵的時候往往會投奔這款（或者日清的最基本款CUP NOODLE），但其實我對它不是百分之百滿意的，因為湯底的回味對我來說有點太甜了⋯不過清淡鮮美度還是足夠的，附贈的大塊炸豆腐吸飽了湯汁之後也很熨帖腸胃。
麵條本身偏綿軟（畢竟是烏冬不是拉麵），但軟而不爛，還是有一定韌勁的，而且沒有一般油炸拉麵的「油炸感」，吃起來很清爽。總的來說是一碗比較平和柔軟、常常讓我感到安慰的麵（？）。
4.日清チキンラーメン
可能是日清家族裡我最不喜歡的杯麵之一⋯麵實在是太太太細和軟了，我忍不住懷疑自己是不是泡過頭了（是的我確實有多泡一分鐘的習慣，但其他的麵也沒有因此軟成這樣），湯也過於樸實寡淡，基本上除了鹹沒什麼別的味道。很不推薦的一款。
雖然窩只會做簡單的菜但還是對複雜的法餐充滿了憧憬 
今天朋友發了這張迷宮飯的圖給我，大概意思是一道菜就像一齣戲劇（香辛料是刺激，乳酪是主題，肉是登場角色，酒是性愛，蜂蜜是謊言，洋蔥是淚，食客是觀眾.etc），看得我更想學了 
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