Elto 葡萄香氣茶感都好，阿余沖煮的問題，選用太細的研磨跟萃取時間拉太長導致了過萃。巨峯葡萄香甜跟藍莓軟糖的香氣在前段出現但是後勁不足，高溫的時候屬於如目達摩那股紅茶味兒一閃而過。
下午換了參數給論斤賣沖，薑還是老的辣……花香、菠蘿、綠茶。中温段開始口腔裏是花香綠茶。能喝得出來發展不夠完整，還得再養。
論斤賣反饋冷下來以後喝完嘴裏很長一段時間餘韻都是很乾淨的花香。
奶嘴真是性價比之神。
但他的詹森日曬很普。我願稱之為一塊八的豆子幹不過六毛錢的。
自在心的極光水洗，奶油香氣賊好。喝起來從鐵觀音梅子變醇厚圓潤的英國皇家紅茶。是一隻我喝了忍不住嘴角上揚的豆子。
非常奶茶。非常甜美平衡。就應該喝這樣的咖啡。
沒調配水就是不太行。台灣 sl 34口感風味都太單薄，一度懷疑是萃取不足，但酸質很明亮。下次試試冰衝吧。
陳同學的厭氧elto 很神奇，聞着還擔心養的時間不長一股子大醬味的酵感，喝着是麝香葡萄的異香還混合着陽光玫瑰的香甜，紫葡萄跟青葡萄同時在線🤔放涼了香氣是番石榴水果酒。但是低温段風味似乎有點空……
今年啓程的奧博拉赫居然還算挺好喝？特別甜橙玉蘭。
厄瓜多爾改鐵幹香就很 floral
喝到嘴是濃度剛好的優雅伯爵茶
桃子茶、姜花、淡淡紅糖感
涼下來很活潑的一杯 tropical drink ~剛剛好
找回來第一次買飛機豆的心情
第一次買是 nomad 厄瓜多爾厭氧水洗希爪，這個改鐵跟去年的厄瓜希爪好相似的調性。足夠乾淨，又很果汁，花香又好。以前不知道是第一次喝的濾鏡強大還是這個產區/豆子真的特別好，現在確認這個產區的豆子確實非常有潛力。
但是得會挑，一不留神就草本了（我其實覺得這杯咖啡裏也有，它跟 nomad 那隻的植物味道是正向的風味方向，清新的叢林幽香。別的就好比 leaves 那就是負面的根莖味道）
自在心的極光，比例從16到16.5，風味強度稍弱些，body 變醇厚，焦糖的味道些許跑出來。茶感沒上次明顯，酸度也是。這次喝着還是很清新淡雅，很像在幽靜的小徑聞植物。
都怪小黑磨磨蹭蹭！這個衰人害我今天沒喝上黛博拉
嘞個如目達摩又喜提咖啡師一聲“wǎ” 
很甜很乾淨的花香，接近花蜜了。飲起身totally一隻桃子果茶，今次換人沖，佛手柑綠茶調性非常明顯。酸甜平衡，香氣又好，要咩🚲啊？
jèng！
台灣 typica，平平淡淡一口糧。聞起身奶茶，飲起身，蓮霧，一點核果酸質，好茶。涼落去就變榛果。中規中矩，平淡到似又一個類似的他日。
論斤賣這個貝果好吃😋
00后真的是一群很有活力的小可愛？今天子喬跟小黑都不在。我衹能喝難喝咖啡。可是 kilos 氛圍好好，一群小朋友都很有梗，老闆不在大家好活潑。
古早的魚蛋面，沒有記憶中那麼香的味道啦。化名為金鐘國的咖啡師送了我一杯 ona 的74158，入口就很夏天。粗糲的埃塞味，荔枝桃子。酸度明顯，像青色水果。說是青蘋果吧，但是它口感不澀，（也可能是 ccc 杯讓它嚐起來口感圓潤）衹是那稍顯明亮的酸會讓人覺得是青色的水果。也許是青荔枝？
今天雖然沒喝到特別好的咖啡也忍不住笑不停， kilos 氛圍實在是太好啦，可愛的 alice 妹妹痊癒了回來上班，她真的超可愛，上來就哐哐分享好些好吃的巧克力。伯爵茶司康換了橙子果醬蠻好吃的，因為對我而言更酸，而且橙皮吃起來很像石龍那邊的柚子丁~有趣~
泰國的巧克力好濃的檸檬屬精油氣味！雖然經銷商聲稱發酵過程衹與白花一起靜置，但我們真的懷疑這香氣是衹與花放一起發酵就能做到嗎？
子健今天很過分！玩心大發要用日式深烘才用的v30濾杯給我沖極淺烘的極光 
小粉量加淺烘，器具都選不對，沖出來是味道寡淡的鐵觀音 
子喬上次沖明明是上好的鐵觀音，浸漬著白花梅子香氣的鐵觀音誒！子健真的很敗家！！下次只敢給他一塊錢的便宜豆子玩玩了
我坐在那裡低頭玩手機，旁邊路過的子健莫名躡手躡腳，卻踩到什麼東西發出很大聲響嚇了所有人一跳，我一抬頭就看見鬼鬼祟祟的子健，當场哭笑不得，「你偷感那麼重是要幹嘛啊！好想把你這鬼鬼祟祟的樣子拍下來」子健：「……我也不知道為什麼我這麼鬼祟，我衹是想偷偷過來喝點你們的咖啡，好尷尬……」真是偷感拉滿呢 
畋的阿鐵養到25天，萃取時間2:10，採用的細研磨，可是豆子沒養好風味不太出得來。調性跟詹森比較接近，很花茶。越喝越甜，甜到喉嚨都是蜂蜜的粘稠觸感。涼下來以後風味變清晰些，是白玫瑰，竹子，与不甜反而有些酸的梨子水。香氣是花蜜，餘韻是蜂蜜。蠻好喝。下一泡再養个十來二十天再開~
全世界都讚美我分裝出去的豆子好喝，但問題是我現在坐牢一樣喝七八隻巴拿馬，分給別人的豆子我甚至都沒法排上喝 這是什麼超級花心大蘿蔔的皇帝，三宮六院都寵幸不過來 
最近高強度解決咖啡庫存喝得我真的寬麵條淚………
為了配臺灣的 SL34 跟鐵皮卡我想買調配水，被小黑罵了嗚嗚嗚。小黑罵我浪費錢 哪有咖啡館駡客人的呀！我到底還是不是客人啦！
養豆18還是19天，水洗如目達摩才剛養到頂就被我喝完了。抽真空就一股奶茶味，磨了粉就一股乾淨的白花香氣，優雅到不像埃塞像南美瑰夏。喝起來是白花、桃子、檸檬紅茶，好小清新，温度降下來花香沒有減弱，一直縈繞着這杯茶 
再放涼點酸度變高，變成柚子茶同青檸檬。
之前還覺得這只不用怎麼養就能挺好喝，結果喝着喝着沒了，它才剛剛到頂。日曬水洗這對孿生兄弟分享出去一直被問這個好喝是什麼豆，真的不錯。
一期一會的好咖啡。
今年秘魯真的好
炸帽的厭氧水洗一點也不厭氧，聞香氣就很甜茶。濕香是丁香跟輕微伯爵茶，入口那種漿果酸感很驚喜。低温段很像 casino 那隻雞蛋花秘魯瑰夏。很適口的玉兰白茶。
厭氧阿黛拉養了半個多月。開袋已經聞不到豆子有酵感，磨了粉還是會有。幹香偏山楂。喝起來是不乾淨的菠蘿、紅茶，酸度高但風味不明顯。不好喝，想倒掉。
馬來 one half 水洗阿布，香氣比喝着好。幹香很 floral 很茶，濕香很 fruity 但喝着很平，很普通。結合兩塊七的克價，性價比實在不高。還不如 kilos 上次賣的阿布，喝着雖然有負擔，但複雜度高，比這隻咖啡有意思多…… one half 尾段這個表現，我覺得炸帽的秘魯是 one half 阿布的 pro 版本，更炸裂的花香白茶。也是，畢竟秘魯是厭氧處理。
再涼一些阿布變橙子茶了。
巴拿馬琉璃，黑布林跟酒心巧克力的幹香。
濕香是紫葡萄。喝着……入口會覺得有點適合做奶咖的 body，但是風味強度挺好的，有點 Oma ASD 阿鐵卡杜埃的感覺。
連續幾天喝巴拿馬沒幾個表現好的。我再也不精神巴拿馬了……自己的豆子還十有八是巴拿馬哎…這什麼挑豆眼光，還買啥呢，買對買精永遠都做不到。
古早的豬扒🥪冇以前甘好吃了喔:( sad.
毎日好心情由一杯好咖啡開啟
臺灣 SL34
入口是明顯的烏梅味道，伴隨著微妙的煙熏木質感。這些味道很難不讓我想到古法酸梅湯……酸質好明亮，中等偏上的酸度，跟西柚有得一比。喝著很古樸的味道，非常低調，不是什麼很出挑的風味，喝著舒服罷了。來回20公里，這杯咖啡很值。跟店主討論現在的 kenya 越來越不酸誒，根莖味重不說，一個個還又甜又醇厚…這只臺灣倒是很有點前幾年的 kenya 感覺，重度嗜酸愛好者會很喜歡！！
喝完一個多小時了嘴裡一直有梅子餘韻，真的很酸，好帶勁，好爽，我喜歡！
難怪子喬喝完了一天都一臉回味的表情……
子喬下午拿危地馬拉美景日曬做冷萃，風味好好噢，橙子李子輕微可可黑糖混合在一起，風味輕柔優雅迷人，如果所有的冷萃咖啡都這麼好喝就好啦。
Good coffee made my day 
又見到 junkiee 吃他做的飯，開心。蒜泥蝦仁吐司吃到我好掛住屋企嘅蝦醬蒸豬肉、蝦醬炒通菜 
布甸口感超級無敵似巴斯克蛋糕，奶油同焦糖又超級無敵 jeng 
好想佢出多幾種口味……但 junkiee 產能超低
健康嘅熱果汁配方我記下啦！
junkiee 教我做飯
前幾天居然忘記 repo 子健很可愛的哈姆太郎杯子耶。（子健真是个很有生活情趣 taste 特別在線的一個人~衹要他開始放他的歌單我經常悄悄打開識別音樂…）
那天跟他分享了兩隻如目達摩，他一直在說好喝好喝，這是他最近找到最好的水洗豆子 
Aroom蜜桃泡芙好吃！
If only it could be like this always... Always summer, always alone, fruits always ripe.
