Oma 的 ASD 日曬卡杜艾。好喝。
一杯薰衣草香味的香水果茶。
高溫濕香是甜甜的花香，有想過這是黃色花香嗎？甜甜的香氣讓我有點拿不准判斷。
入口能感知到這是一隻卡杜艾。卡杜艾意味著沒那麼好的焦糖風味。高溫段的風味表現不是很乾淨。
稍微涼一點點，玫瑰花瓣的香氣馥郁又溫和，甜橙的味道很好，酸質活潑突出，紅色花瓣香氣隨著溫度下降漸漸轉紫色花香，最後變成一杯濃淡適宜的薰衣草香花茶，甜橙的味道溫和而堅定，拼一起很好喝。甜感有點像泡騰片沖水那感覺了，非常不錯呀。甚至想複購大貨了。
想着想着又很悵然，因為以前的我可是怎麼想都不願意加進一羣人制定的規則遊戲。怎麼喝着喝着，就被收編了呢。
以前會覺得玩咖啡玩到打比賽是拿更多的錢去打水漂。但是真的喝到頂以後就不這麼認為了……還不如説是換到個更大的平台好風憑藉力，畢竟作為一個散客能找的資源是有限的，加入這場遊戲我才能有更多的渠道去獲取資源。所以我真的想考個感官評委了。
今天喝004跟混合水洗藍山。
白鯨的豆子……期待值拉太高，喝到嘴就只有啊，就這樣的感覺。
窄口杯是水煮栗子，微微的清甜。
寬口杯酸質變明顯，是葡萄柚。
放涼了一揭蓋，是杯芳香明顯的英德紅茶。葡萄香氣跑出來了，尾韻是詹森的茉莉花汁。
還行的一個豆子。但就這樣。很像 kilos 第一批的日曬前景，紅茶跟葡萄柚。前景性價比跟它一比高多了。
很多咖友都極力推薦都説這個是很不錯的豆子，我喝了感覺就是：天天都能喝到的味道。我在 kilos 點就可以了，又何必去買呢。
不過實話實説一分錢一分貨，我懂大家説這是個很頂的豆子是為什麼，複雜度高，變化多，這點確實可以給白鯨這批混合水洗的藍山打高分。日曬前景輸給它，就輸在複雜度跟層次上。
大貨到了就拿去做濃縮嚐嚐。
今天004喝起來單薄無聊，還沒小黑做的佛手柑蒸餾汁兑水好喝哈哈哈哈哈哈。笑着笑着又哭了，感覺這是白月光變飯黏子，寄了一試管給搞自烘的咖友杯測，看看是豆子問題還是我的問題……
004確實沒039好喝，子喬昨天衝得很潤甜感拉滿，039的口感餘韻就算是我不喜歡的風味區間我都要給它打滿分，沒有對比就沒有傷害，004在對比之下確實顯得層次單一……
老是覺得今天是週一，週一工作室關門了——
於是去了星河店。結果在星河碰上了工作室的熟客，熟客奇怪：「 lycee 今天為什麼跑這邊來了啊？」
我：啊啊啊忘了今天工作室已經開了 
奶嘴的口糧豆，日曬如目達摩，出乎意料的好誒
沒開袋剛到貨是很誇張的果汁汽水、紫黑葡萄香氣，一開袋變成餅乾香味。於是沒喝到的時候就帶著濃重的刻板印象，這個絕對 not my type.
但是沒想到，磨了粉幹香就變雷司令香氣。感覺換個人沖，分分鐘會跑出來不好的腐爛水果味。
雷司令香氣到濕香都有，喝起來也是同樣的感覺，紫黑葡萄的香氣也出來了。但最驚喜的是類似大吉嶺那樣的茶感，像茶泡得稍微有點濃，但是新鮮的大吉嶺稍微濃郁一些，很好喝。
完全是0期待結果很不錯的豆子。
今天的 lost origin 004是標準橙花佛手柑巴拿馬風味，平平無奇。039好些，層次豐富，雖然同樣都是橙花佛手柑，但是餘韻是乾淨輕柔的冰糖，在嘴裡的觸感非常好，特別像吃棉花糖，經久不散。
很適合兒童節吃的阿芙佳朵~
開心果巴斯克好吃。同伴點評像海鹽蛋糕。楊梅荔枝抹茶卷跟焙茶香草杏子卷難吃。冰美式難喝。泰奶布丁超絕難吃。歎為觀止哦。
太陽落山時的光暈像傳說裡侏儒打造的尼伯龍根的指環，好瑰麗。
天邊的雲像浮雲卷呀！
Aroom 柚子可露麗天下第一！好有柚子味！
今天的004是蘭花，青檸同白柚，非常內斂傳統的巴拿馬水洗風味。喝著很不動聲色的優雅底蘊，就算滴濾沖得太平不夠跳躍（層次不夠分明），仍然喝著心情愉悅。粗服亂頭不掩國色啊。
送了 junkiee 危地馬拉瑰夏，他説好像橙汁很飽滿，連連用感嘆號説好好喝。
確實很橙子果肉跟蜂蜜。不過陳同學用 S7X 代替了 Roest 我會覺得沒以前那麼好喝。畢竟換新設備要磨合，就有種感覺他還在找節奏吧，雖然烘得挺穩的，好幾隻豆子都屬於是雖然不是我鍾意的類型但我不得不承認烘得沒毛病。巴拿馬新產季出來，看到他拿了詹森405 lot , 又用回小載量機器烘豆了。
太久沒去 junkiee 那裡了，一如既往的好吃…溫沙拉很開胃，堅果香濃。蘋果撻配肉桂香草雪糕好飽腹，是我吃過最薄最酥脆的蘋果撻。青蘋果汁氧化超快！但是好好喝！ junkiee 説原本拿來調酒的，已經可以想到調酒多好喝了。
六一兒童節新出的紫蘇桃子 mix 咖啡果皮茶好喝呀！適合飯後來一杯~
明前綠茶般的水洗前景。
蘇蘇奇的楊枝甘露糕，味道還行吧。藍莓糕就難吃了，一股子蛋腥味。
日曬前景似乎是萃取不足的原因這次喝起來比較淡，但是花香綠茶香氣很足…紅蘋果甜感也能感知到…可能粉水比拉得大加萃取問題吧。
路過的三花🐄貓！
Slurp 今日出品在線哦 
哈密瓜戚風蛋糕好吃！唔會過甜，家姐評價好有雞蛋味hhh主要我地點噶全部飲料朱古力多唔甜，配合蛋糕吃剛好。口感順滑，蜜瓜綿軟甜滑。
泰國85％朱古力一如既往，酒味香醇越吃越濃郁
特調一杯新品哥倫比亞大肚臍，白葡萄酒類芳香有點太沖鼻，對我來講太甜，不太喜歡。我以為對新手非常友好，結果家姐縱話好苦 
另一杯粉紅胡椒木薑子飲慣無咩驚喜，下次試其他。
小黑換了一臺縫紉機，拆箱了以後直接當我白老鼠 testing 
一隻格蘭納瑰夏不停換研磨參數，fine 這就是做咖啡師的好友該接受的命運 
Kilos 七週年生日快樂 
想念喬治隊長的清萊瑰夏跟衝浪板。
今天子喬搞了個很有意思的拼配。拿了兩隻我完全都不喜歡的豆子做拼配手沖……厭氧 kenya 拼 1g sidra
出來的效果讓我大跌眼鏡，第一個盲盒我入口有花香、核果調、一點點優雅細膩的糖、不是很重的埃塞味。我以為是一隻北歐烘焙的埃塞豆。拼配到一起完全大變樣，入口就是甜甜的烤蘋果派、有點兒奶甜奶甜的紫羅蘭花香……那股異香簡直了 我絞盡腦汁想半天，覺得它特像哥倫比亞天堂出品。畢竟天堂92的甜蘋果，梔子花、綠茶、烤蘋果派、水蜜桃香氣，真的很衝擊。子喬給我揭曉答案的時候我好震驚，因為居然是兩隻我喝起來完全無感的豆子拼出來的 還拼得很好喝！！！這樣的盲盒拼配遊戲很好玩耶。
好好吃飯
boosted
哎！大家知道有一些植物天然就有很多鲜味吗 大家应该知道吧 最著名的就是番茄和香菇。所以我会这样做一个自然鲜香的泡面（或者挂面或者疙瘩汤或者泡隔夜剩饭）：
1. 新鲜番茄、新鲜香菇切小块儿
2. 热锅倒一点油，少一点油，下番茄，加盐，可以多加一点，此时光吃番茄是有点咸的程度
3. 中火，让番茄自己炒一会儿，炒出沙和番茄汁
4. 入香菇块儿，随便炒一炒
5. 加水，盖上锅盖随便煮个10分钟吧 有时候我也会加别的蔬菜比如说切小段的大白菜或者冷冻毛豆子
6. 加入你的碳水
7. 尝一下汤 太淡了就加点生抽酱油 酱油也有鲜味 更鲜了！
8. 敲一个鸡蛋，盖上锅盖焖一下
9. 我喜欢撒一点白胡椒粉再加一点芝麻油
10. 吃！
#一拳一个正宗怪 这个好像是小高姐那里学来的 也可能就是留学生糊弄料理
