喝咖啡的樂趣就是那偶爾一杯好的。
好咖啡是恩賜,壞咖啡是常態。
最近迷上了論斤賣的藤椒豬肉貝果!吃得非常開心~澳門豬肉脯的味道(
前幾天踩雷踩得懶得吐槽,今天喝到了很好的詹森。陳同學的 Lagunas lot 405,養豆第十天?開袋具象的甘蔗、馬蹄爽的甜香,濕香糖水感滿滿,喝起來是白玫瑰、臺灣凍頂烏龍😭 好喝好喝…巨好喝…完全不像喝咖啡,像喝馬蹄汁跟品質巨好的凍頂烏龍😭 好喝到我一直回味這隻好豆子😭 茶藝大師詹森,又茶又甜!!
在咖啡群裡吐槽了幾句塑料味很可怕的 liberica, 有人很激動問我店在哪裡要去探店,我沒看明白,説我不開店。後來兩個烘豆商主動詢問什麼時候能過來喝个咖啡一起做杯測?我還是蠻吃驚的……
咖啡大佬的名頭不是別人給出來的,是自己喝出來的。
水洗如目達摩養了四天還是有點燥,濕香是轉瞬即逝的微弱橙花,甫一入口就是茶味明亮的大吉嶺。大概是沒養好的緣故,是一隻混合了焦糖、風味不夠乾淨的茶。後續是檸檬皮茶,論斤賣説中溫會很好喝,讓我再等等。果不其然,中低溫蜜桃果肉的風味好明顯……喜歡。有點我剛入坑手沖咖啡第一杯日曬高斯那味了
今天004調整了數據沖,風味還是喝不出來。但是口感餘韻比較像那支 jaramillo 的039,吞咽下去奶油般的觸感,層次不像子喬小黑那邊的沖煮那般單一,失之東隅收之桑榆吧。
陳周鑫的詹森沒養好,聞起來甘蔗水,喝起來寡淡的竹蔗茅根。
論斤賣客人的狗!可愛!
slurp 絕色日曬,高溫段好喝。茉莉綠茶過渡到薰衣草甜橙,介於白花与紫花之間的香氣。日本煎茶調性明顯……很久沒喝到像日本煎茶那樣的咖啡 還有香草濃郁的香氣。高溫段比低溫段好喝,低溫段感覺風味跑了。