今天雖然沒喝到特別好的咖啡也忍不住笑不停, kilos 氛圍實在是太好啦,可愛的 alice 妹妹痊癒了回來上班,她真的超可愛,上來就哐哐分享好些好吃的巧克力。伯爵茶司康換了橙子果醬蠻好吃的,因為對我而言更酸,而且橙皮吃起來很像石龍那邊的柚子丁~有趣~
泰國的巧克力好濃的檸檬屬精油氣味!雖然經銷商聲稱發酵過程衹與白花一起靜置,但我們真的懷疑這香氣是衹與花放一起發酵就能做到嗎?
子健今天很過分!玩心大發要用日式深烘才用的v30濾杯給我沖極淺烘的極光 小粉量加淺烘,器具都選不對,沖出來是味道寡淡的鐵觀音
子喬上次沖明明是上好的鐵觀音,浸漬著白花梅子香氣的鐵觀音誒!子健真的很敗家!!下次只敢給他一塊錢的便宜豆子玩玩了
我坐在那裡低頭玩手機,旁邊路過的子健莫名躡手躡腳,卻踩到什麼東西發出很大聲響嚇了所有人一跳,我一抬頭就看見鬼鬼祟祟的子健,當场哭笑不得,「你偷感那麼重是要幹嘛啊!好想把你這鬼鬼祟祟的樣子拍下來」子健:「……我也不知道為什麼我這麼鬼祟,我衹是想偷偷過來喝點你們的咖啡,好尷尬……」真是偷感拉滿呢
畋的阿鐵養到25天,萃取時間2:10,採用的細研磨,可是豆子沒養好風味不太出得來。調性跟詹森比較接近,很花茶。越喝越甜,甜到喉嚨都是蜂蜜的粘稠觸感。涼下來以後風味變清晰些,是白玫瑰,竹子,与不甜反而有些酸的梨子水。香氣是花蜜,餘韻是蜂蜜。蠻好喝。下一泡再養个十來二十天再開~
全世界都讚美我分裝出去的豆子好喝,但問題是我現在坐牢一樣喝七八隻巴拿馬,分給別人的豆子我甚至都沒法排上喝 這是什麼超級花心大蘿蔔的皇帝,三宮六院都寵幸不過來
最近高強度解決咖啡庫存喝得我真的寬麵條淚………
為了配臺灣的 SL34 跟鐵皮卡我想買調配水,被小黑罵了嗚嗚嗚。小黑罵我浪費錢 哪有咖啡館駡客人的呀!我到底還是不是客人啦!
這週末來了月經沒法做,他約我出來的時候我拒絕了。
總覺得不上牀、沒有事卻一起見面很奇怪。可是就吃吃喝喝隨便聊了一下午,然後他送我回去。他開車好喜歡踩地板油,可是開起來好爽。開車的時候很喜歡吐槽,前面一個開電瓶車不戴頭盔也不用看馬路的男人直接就在我們面前橫穿馬路,他吐槽人家十個頭盔都不頂用,莫名戳中了我笑點,我笑半天都停不下來。
夏天的傍晚總是讓人心情很好。朋友説你心情好些了嗎?
我想了想問他,我什麼時候流露出來苦大仇深心情不好的表情嗎?
他説,你第一次找我的時候我就覺得你很不開心。第二次的時候我在車上説了個笑話,你在那笑得很開心,可是過了會笑着笑着就開始哭了。我問你發生了什麼,你只是含糊地説想回家睡覺就不説了。
我想起來第一次找他之前他正色道,誰告訴你做愛可以帶來快樂?做愛最多隻能帶來快感。上牀不會快樂的。
不是很想跟他説外婆過世的事情。跟他講脆弱的事情似乎會加深這段關係,我聳了聳肩就隨口説些前段時間的家庭矛盾,坦言自己很 messy 搪塞過去。
朋友説比較希望看到我回到原來的樣子。
我很想問他,原來那樣是什麼樣,是你抑鬱症我帶你去就診給你當安全繩的模樣嗎。
是必須永遠都要開開心心的 lycee 嗎。
最終我什麼都沒説。
今年秘魯真的好
炸帽的厭氧水洗一點也不厭氧,聞香氣就很甜茶。濕香是丁香跟輕微伯爵茶,入口那種漿果酸感很驚喜。低温段很像 casino 那隻雞蛋花秘魯瑰夏。很適口的玉兰白茶。
厭氧阿黛拉養了半個多月。開袋已經聞不到豆子有酵感,磨了粉還是會有。幹香偏山楂。喝起來是不乾淨的菠蘿、紅茶,酸度高但風味不明顯。不好喝,想倒掉。
馬來 one half 水洗阿布,香氣比喝着好。幹香很 floral 很茶,濕香很 fruity 但喝着很平,很普通。結合兩塊七的克價,性價比實在不高。還不如 kilos 上次賣的阿布,喝着雖然有負擔,但複雜度高,比這隻咖啡有意思多…… one half 尾段這個表現,我覺得炸帽的秘魯是 one half 阿布的 pro 版本,更炸裂的花香白茶。也是,畢竟秘魯是厭氧處理。
再涼一些阿布變橙子茶了。
巴拿馬琉璃,黑布林跟酒心巧克力的幹香。
濕香是紫葡萄。喝着……入口會覺得有點適合做奶咖的 body,但是風味強度挺好的,有點 Oma ASD 阿鐵卡杜埃的感覺。
連續幾天喝巴拿馬沒幾個表現好的。我再也不精神巴拿馬了……自己的豆子還十有八是巴拿馬哎…這什麼挑豆眼光,還買啥呢,買對買精永遠都做不到。
古早的豬扒🥪冇以前甘好吃了喔:( sad.