厄瓜多爾改鐵幹香就很 floral
喝到嘴是濃度剛好的優雅伯爵茶
桃子茶、姜花、淡淡紅糖感
涼下來很活潑的一杯 tropical drink ~剛剛好
找回來第一次買飛機豆的心情
第一次買是 nomad 厄瓜多爾厭氧水洗希爪，這個改鐵跟去年的厄瓜希爪好相似的調性。足夠乾淨，又很果汁，花香又好。以前不知道是第一次喝的濾鏡強大還是這個產區/豆子真的特別好，現在確認這個產區的豆子確實非常有潛力。
但是得會挑，一不留神就草本了（我其實覺得這杯咖啡裏也有，它跟 nomad 那隻的植物味道是正向的風味方向，清新的叢林幽香。別的就好比 leaves 那就是負面的根莖味道）
自在心的極光，比例從16到16.5，風味強度稍弱些，body 變醇厚，焦糖的味道些許跑出來。茶感沒上次明顯，酸度也是。這次喝着還是很清新淡雅，很像在幽靜的小徑聞植物。
都怪小黑磨磨蹭蹭！這個衰人害我今天沒喝上黛博拉
嘞個如目達摩又喜提咖啡師一聲“wǎ” 
很甜很乾淨的花香，接近花蜜了。飲起身totally一隻桃子果茶，今次換人沖，佛手柑綠茶調性非常明顯。酸甜平衡，香氣又好，要咩🚲啊？
jèng！
台灣 typica，平平淡淡一口糧。聞起身奶茶，飲起身，蓮霧，一點核果酸質，好茶。涼落去就變榛果。中規中矩，平淡到似又一個類似的他日。
論斤賣這個貝果好吃😋
00后真的是一群很有活力的小可愛？今天子喬跟小黑都不在。我衹能喝難喝咖啡。可是 kilos 氛圍好好，一群小朋友都很有梗，老闆不在大家好活潑。
古早的魚蛋面，沒有記憶中那麼香的味道啦。化名為金鐘國的咖啡師送了我一杯 ona 的74158，入口就很夏天。粗糲的埃塞味，荔枝桃子。酸度明顯，像青色水果。說是青蘋果吧，但是它口感不澀，（也可能是 ccc 杯讓它嚐起來口感圓潤）衹是那稍顯明亮的酸會讓人覺得是青色的水果。也許是青荔枝？
今天雖然沒喝到特別好的咖啡也忍不住笑不停， kilos 氛圍實在是太好啦，可愛的 alice 妹妹痊癒了回來上班，她真的超可愛，上來就哐哐分享好些好吃的巧克力。伯爵茶司康換了橙子果醬蠻好吃的，因為對我而言更酸，而且橙皮吃起來很像石龍那邊的柚子丁~有趣~
泰國的巧克力好濃的檸檬屬精油氣味！雖然經銷商聲稱發酵過程衹與白花一起靜置，但我們真的懷疑這香氣是衹與花放一起發酵就能做到嗎？
子健今天很過分！玩心大發要用日式深烘才用的v30濾杯給我沖極淺烘的極光 
小粉量加淺烘，器具都選不對，沖出來是味道寡淡的鐵觀音 
子喬上次沖明明是上好的鐵觀音，浸漬著白花梅子香氣的鐵觀音誒！子健真的很敗家！！下次只敢給他一塊錢的便宜豆子玩玩了
我坐在那裡低頭玩手機，旁邊路過的子健莫名躡手躡腳，卻踩到什麼東西發出很大聲響嚇了所有人一跳，我一抬頭就看見鬼鬼祟祟的子健，當场哭笑不得，「你偷感那麼重是要幹嘛啊！好想把你這鬼鬼祟祟的樣子拍下來」子健：「……我也不知道為什麼我這麼鬼祟，我衹是想偷偷過來喝點你們的咖啡，好尷尬……」真是偷感拉滿呢 
畋的阿鐵養到25天，萃取時間2:10，採用的細研磨，可是豆子沒養好風味不太出得來。調性跟詹森比較接近，很花茶。越喝越甜，甜到喉嚨都是蜂蜜的粘稠觸感。涼下來以後風味變清晰些，是白玫瑰，竹子，与不甜反而有些酸的梨子水。香氣是花蜜，餘韻是蜂蜜。蠻好喝。下一泡再養个十來二十天再開~
全世界都讚美我分裝出去的豆子好喝，但問題是我現在坐牢一樣喝七八隻巴拿馬，分給別人的豆子我甚至都沒法排上喝 這是什麼超級花心大蘿蔔的皇帝，三宮六院都寵幸不過來 
最近高強度解決咖啡庫存喝得我真的寬麵條淚………
為了配臺灣的 SL34 跟鐵皮卡我想買調配水，被小黑罵了嗚嗚嗚。小黑罵我浪費錢 哪有咖啡館駡客人的呀！我到底還是不是客人啦！
養豆18還是19天，水洗如目達摩才剛養到頂就被我喝完了。抽真空就一股奶茶味，磨了粉就一股乾淨的白花香氣，優雅到不像埃塞像南美瑰夏。喝起來是白花、桃子、檸檬紅茶，好小清新，温度降下來花香沒有減弱，一直縈繞着這杯茶 
再放涼點酸度變高，變成柚子茶同青檸檬。
之前還覺得這只不用怎麼養就能挺好喝，結果喝着喝着沒了，它才剛剛到頂。日曬水洗這對孿生兄弟分享出去一直被問這個好喝是什麼豆，真的不錯。
一期一會的好咖啡。
今年秘魯真的好
炸帽的厭氧水洗一點也不厭氧，聞香氣就很甜茶。濕香是丁香跟輕微伯爵茶，入口那種漿果酸感很驚喜。低温段很像 casino 那隻雞蛋花秘魯瑰夏。很適口的玉兰白茶。
厭氧阿黛拉養了半個多月。開袋已經聞不到豆子有酵感，磨了粉還是會有。幹香偏山楂。喝起來是不乾淨的菠蘿、紅茶，酸度高但風味不明顯。不好喝，想倒掉。
馬來 one half 水洗阿布，香氣比喝着好。幹香很 floral 很茶，濕香很 fruity 但喝着很平，很普通。結合兩塊七的克價，性價比實在不高。還不如 kilos 上次賣的阿布，喝着雖然有負擔，但複雜度高，比這隻咖啡有意思多…… one half 尾段這個表現，我覺得炸帽的秘魯是 one half 阿布的 pro 版本，更炸裂的花香白茶。也是，畢竟秘魯是厭氧處理。
再涼一些阿布變橙子茶了。
巴拿馬琉璃，黑布林跟酒心巧克力的幹香。
濕香是紫葡萄。喝着……入口會覺得有點適合做奶咖的 body，但是風味強度挺好的，有點 Oma ASD 阿鐵卡杜埃的感覺。
連續幾天喝巴拿馬沒幾個表現好的。我再也不精神巴拿馬了……自己的豆子還十有八是巴拿馬哎…這什麼挑豆眼光，還買啥呢，買對買精永遠都做不到。
古早的豬扒🥪冇以前甘好吃了喔:( sad.
毎日好心情由一杯好咖啡開啟
臺灣 SL34
入口是明顯的烏梅味道，伴隨著微妙的煙熏木質感。這些味道很難不讓我想到古法酸梅湯……酸質好明亮，中等偏上的酸度，跟西柚有得一比。喝著很古樸的味道，非常低調，不是什麼很出挑的風味，喝著舒服罷了。來回20公里，這杯咖啡很值。跟店主討論現在的 kenya 越來越不酸誒，根莖味重不說，一個個還又甜又醇厚…這只臺灣倒是很有點前幾年的 kenya 感覺，重度嗜酸愛好者會很喜歡！！
喝完一個多小時了嘴裡一直有梅子餘韻，真的很酸，好帶勁，好爽，我喜歡！
難怪子喬喝完了一天都一臉回味的表情……
子喬下午拿危地馬拉美景日曬做冷萃，風味好好噢，橙子李子輕微可可黑糖混合在一起，風味輕柔優雅迷人，如果所有的冷萃咖啡都這麼好喝就好啦。
Good coffee made my day 
又見到 junkiee 吃他做的飯，開心。蒜泥蝦仁吐司吃到我好掛住屋企嘅蝦醬蒸豬肉、蝦醬炒通菜 
布甸口感超級無敵似巴斯克蛋糕，奶油同焦糖又超級無敵 jeng 
好想佢出多幾種口味……但 junkiee 產能超低
健康嘅熱果汁配方我記下啦！
junkiee 教我做飯
前幾天居然忘記 repo 子健很可愛的哈姆太郎杯子耶。（子健真是个很有生活情趣 taste 特別在線的一個人~衹要他開始放他的歌單我經常悄悄打開識別音樂…）
那天跟他分享了兩隻如目達摩，他一直在說好喝好喝，這是他最近找到最好的水洗豆子 
Aroom蜜桃泡芙好吃！
If only it could be like this always... Always summer, always alone, fruits always ripe.
